| ชื่อเรื่อง | : | ผลการยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน ในผลิตภัณฑ์ปลาเกลือทอดสำเร็จรูป โดยการใช้ปวยเล้ง และการเก็บรักษา |
| นักวิจัย | : | อิ่มเอิบ พันสด |
| คำค้น | : | ปวยเหล้ง [พืช] , ออกซิเดชัน , ผลิตภัณฑ์ปลา , ปลา |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2552 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/220418 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
อิ่มเอิบ พันสด . (2552). ผลการยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน ในผลิตภัณฑ์ปลาเกลือทอดสำเร็จรูป โดยการใช้ปวยเล้ง และการเก็บรักษา.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยนเรศวร,. อิ่มเอิบ พันสด . 2552. "ผลการยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน ในผลิตภัณฑ์ปลาเกลือทอดสำเร็จรูป โดยการใช้ปวยเล้ง และการเก็บรักษา".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยนเรศวร,. อิ่มเอิบ พันสด . "ผลการยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน ในผลิตภัณฑ์ปลาเกลือทอดสำเร็จรูป โดยการใช้ปวยเล้ง และการเก็บรักษา."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยนเรศวร,, 2552. Print. อิ่มเอิบ พันสด . ผลการยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน ในผลิตภัณฑ์ปลาเกลือทอดสำเร็จรูป โดยการใช้ปวยเล้ง และการเก็บรักษา. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยนเรศวร,; 2552.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
