| ชื่อเรื่อง | : | ผลของการเคลือบผิวด้วยไคโตซานต่อการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี ระหว่างการเก็บรักษาผลพริกหวาน [Capsicum annuun L.] |
| นักวิจัย | : | ธนาภรณ์ ศรีศิริพันธุ์ |
| คำค้น | : | พริกหวาน , ไคโตแซน , การเคลือบผิวพริกหวาน |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | กอบเกียรติ แสงนิล |
| ปีพิมพ์ | : | 2551 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/204983 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ธนาภรณ์ ศรีศิริพันธุ์ . (2551). ผลของการเคลือบผิวด้วยไคโตซานต่อการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี ระหว่างการเก็บรักษาผลพริกหวาน [Capsicum annuun L.].
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. ธนาภรณ์ ศรีศิริพันธุ์ . 2551. "ผลของการเคลือบผิวด้วยไคโตซานต่อการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี ระหว่างการเก็บรักษาผลพริกหวาน [Capsicum annuun L.]".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. ธนาภรณ์ ศรีศิริพันธุ์ . "ผลของการเคลือบผิวด้วยไคโตซานต่อการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี ระหว่างการเก็บรักษาผลพริกหวาน [Capsicum annuun L.]."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2551. Print. ธนาภรณ์ ศรีศิริพันธุ์ . ผลของการเคลือบผิวด้วยไคโตซานต่อการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี ระหว่างการเก็บรักษาผลพริกหวาน [Capsicum annuun L.]. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่; 2551.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
