| ชื่อเรื่อง | : | ผลของสารต้านอนุมูลอิสระต่ออายุการเก็บรักษา และความคงตัวของสีผสมอาหารจากแคโรทีนอยด์ ที่สกัดจากน้ำมันปาล์มดิบ |
| นักวิจัย | : | กฤติกา บูรณโชคไพศาล |
| คำค้น | : | น้ำมันปาล์ม , สารสกัดจากปาล์มน้ำมัน , สารต้านอนุมูลอิสระ , สีผสมอาหาร , แคโรทีนอยด์ |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2551 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/200749 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
กฤติกา บูรณโชคไพศาล . (2551). ผลของสารต้านอนุมูลอิสระต่ออายุการเก็บรักษา และความคงตัวของสีผสมอาหารจากแคโรทีนอยด์ ที่สกัดจากน้ำมันปาล์มดิบ.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,. กฤติกา บูรณโชคไพศาล . 2551. "ผลของสารต้านอนุมูลอิสระต่ออายุการเก็บรักษา และความคงตัวของสีผสมอาหารจากแคโรทีนอยด์ ที่สกัดจากน้ำมันปาล์มดิบ".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,. กฤติกา บูรณโชคไพศาล . "ผลของสารต้านอนุมูลอิสระต่ออายุการเก็บรักษา และความคงตัวของสีผสมอาหารจากแคโรทีนอยด์ ที่สกัดจากน้ำมันปาล์มดิบ."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,, 2551. Print. กฤติกา บูรณโชคไพศาล . ผลของสารต้านอนุมูลอิสระต่ออายุการเก็บรักษา และความคงตัวของสีผสมอาหารจากแคโรทีนอยด์ ที่สกัดจากน้ำมันปาล์มดิบ. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,; 2551.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
