| ชื่อเรื่อง | : | ผลของการลดอุณหภูมิด้วยน้ำเย็นและบรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง ต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาผักคะน้าแปรรูปพร้อมบริโภค |
| นักวิจัย | : | เบญจมาศ กรส่งแก้ว |
| คำค้น | : | คะน้าแปรรูป |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2549 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/186268 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
เบญจมาศ กรส่งแก้ว . (2549). ผลของการลดอุณหภูมิด้วยน้ำเย็นและบรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง ต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาผักคะน้าแปรรูปพร้อมบริโภค.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,. เบญจมาศ กรส่งแก้ว . 2549. "ผลของการลดอุณหภูมิด้วยน้ำเย็นและบรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง ต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาผักคะน้าแปรรูปพร้อมบริโภค".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,. เบญจมาศ กรส่งแก้ว . "ผลของการลดอุณหภูมิด้วยน้ำเย็นและบรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง ต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาผักคะน้าแปรรูปพร้อมบริโภค."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,, 2549. Print. เบญจมาศ กรส่งแก้ว . ผลของการลดอุณหภูมิด้วยน้ำเย็นและบรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง ต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาผักคะน้าแปรรูปพร้อมบริโภค. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,; 2549.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
