| ชื่อเรื่อง | : | การคัดเลือกเชื้อแบคทีเรียแลกติกที่สร้างสารยับยั้งแบคทีเรีย ที่ทำให้เกิดโรคจากผลิตภัณฑ์อาหารหมัก |
| นักวิจัย | : | ศิรินาถ ศรีอ่อนนวล |
| คำค้น | : | แบคทีเรียกรดแล็กติก |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2546 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/160128 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ศิรินาถ ศรีอ่อนนวล . (2546). การคัดเลือกเชื้อแบคทีเรียแลกติกที่สร้างสารยับยั้งแบคทีเรีย ที่ทำให้เกิดโรคจากผลิตภัณฑ์อาหารหมัก.
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาอุตสาหกรรม สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล,. ศิรินาถ ศรีอ่อนนวล . 2546. "การคัดเลือกเชื้อแบคทีเรียแลกติกที่สร้างสารยับยั้งแบคทีเรีย ที่ทำให้เกิดโรคจากผลิตภัณฑ์อาหารหมัก".
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาอุตสาหกรรม สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล,. ศิรินาถ ศรีอ่อนนวล . "การคัดเลือกเชื้อแบคทีเรียแลกติกที่สร้างสารยับยั้งแบคทีเรีย ที่ทำให้เกิดโรคจากผลิตภัณฑ์อาหารหมัก."
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาอุตสาหกรรม สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล,, 2546. Print. ศิรินาถ ศรีอ่อนนวล . การคัดเลือกเชื้อแบคทีเรียแลกติกที่สร้างสารยับยั้งแบคทีเรีย ที่ทำให้เกิดโรคจากผลิตภัณฑ์อาหารหมัก. กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาอุตสาหกรรม สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล,; 2546.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
