ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

Phenolic profile of various wild edible mushroom extracts from Thailand and their antioxidant properties, anti-tyrosinase and hyperglycaemic inhibitory activities

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : Phenolic profile of various wild edible mushroom extracts from Thailand and their antioxidant properties, anti-tyrosinase and hyperglycaemic inhibitory activities
นักวิจัย : Kaewnarin K. , Suwannarach N. , Kumla J. , Lumyong S.
คำค้น : -
หน่วยงาน : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2559
อ้างอิง : 17564646 , 2-s2.0-84991106525 , 10.1016/j.jff.2016.09.008 , https://www.scopus.com/inward/record.uri?partnerID=HzOxMe3b&scp=84991106525&origin=inward , http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/41243
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

© 2016 Elsevier Ltd Four popular wild edible mushroom species (Rugiboletus extremiorientalis, Russula emetica, Russula sp. and Phlebopus portentosus) in Thailand were investigated for their total phenolic and flavonoid contents and phenolic profile and were evaluated for their antioxidant properties, as well as their tyrosinase and hyperglycaemic inhibitory activities. Water extraction of R. extremiorientalis not only contained high phenolic and flavonoid contents but also exhibited the strongest antioxidant activities as well as significant anti-hyperglycaemic activity. However, the methanolic extract of R. extremiorientalis had greater tyrosinase inhibitory activity than that of other mushroom species. The phenolic profile of an effective water extract of R. extremiorientalis presented gallic acid, protocatechuic acid, catechin, vanillic acid, syringic acid, sinapic acid, ferulic acid, hydroxycinnamic acid, rutin and apigenin. This is the first report of phytochemical data for selected popular wild edible mushroom species in Thailand, and these findings could be applied to nutraceutical and cosmetic purposes.

บรรณานุกรม :
Kaewnarin K. , Suwannarach N. , Kumla J. , Lumyong S. . (2559). Phenolic profile of various wild edible mushroom extracts from Thailand and their antioxidant properties, anti-tyrosinase and hyperglycaemic inhibitory activities.
    เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ .
Kaewnarin K. , Suwannarach N. , Kumla J. , Lumyong S. . 2559. "Phenolic profile of various wild edible mushroom extracts from Thailand and their antioxidant properties, anti-tyrosinase and hyperglycaemic inhibitory activities".
    เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ .
Kaewnarin K. , Suwannarach N. , Kumla J. , Lumyong S. . "Phenolic profile of various wild edible mushroom extracts from Thailand and their antioxidant properties, anti-tyrosinase and hyperglycaemic inhibitory activities."
    เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2559. Print.
Kaewnarin K. , Suwannarach N. , Kumla J. , Lumyong S. . Phenolic profile of various wild edible mushroom extracts from Thailand and their antioxidant properties, anti-tyrosinase and hyperglycaemic inhibitory activities. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2559.