| ชื่อเรื่อง | : | การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อปลานิลส่วนท้องบดขึ้นรูปโดยการใช้สารไคโตซานร่วมกับสารชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย |
| นักวิจัย | : | วิไลลักษณ์ ศิริพรอดุลศิลป์ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2555 |
| อ้างอิง | : | https://ora.kku.ac.th |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
วิไลลักษณ์ ศิริพรอดุลศิลป์ . (2555). การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อปลานิลส่วนท้องบดขึ้นรูปโดยการใช้สารไคโตซานร่วมกับสารชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย.
ขอนแก่น : มหาวิทยาลัยขอนแก่น. วิไลลักษณ์ ศิริพรอดุลศิลป์ . 2555. "การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อปลานิลส่วนท้องบดขึ้นรูปโดยการใช้สารไคโตซานร่วมกับสารชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย".
ขอนแก่น : มหาวิทยาลัยขอนแก่น. วิไลลักษณ์ ศิริพรอดุลศิลป์ . "การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อปลานิลส่วนท้องบดขึ้นรูปโดยการใช้สารไคโตซานร่วมกับสารชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย."
ขอนแก่น : มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2555. Print. วิไลลักษณ์ ศิริพรอดุลศิลป์ . การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อปลานิลส่วนท้องบดขึ้นรูปโดยการใช้สารไคโตซานร่วมกับสารชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย. ขอนแก่น : มหาวิทยาลัยขอนแก่น; 2555.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
