ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การศึกษาพัฒนาสีย้อมธรรมชาติสำเร็จรูป และนำร่องการผลิตเชิงพาณิชย์
นักวิจัย : สุนารักษ์ โสภา , นิศานาถ เจือทอง , ชุติกาญจน์ แจ่มดาราศรี , จิราลักษณ์ ปรีดี
คำค้น : natural dye powder , สีผงธรรมชาติ
หน่วยงาน : กรมหม่อนไหม
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2558
อ้างอิง : http://www.qsds.go.th/research/file/275.pdf
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

การศึกษาสีย้อมธรรมชาติสำเร็จรูป และนำร่องการผลิตเชิงพาณิชย์ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการผลิตสีย้อมธรรมชาติสำเร็จรูปสำหรับเส้นไหม ที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานในด้านความคงทนของสีต่อแสงและการซัก และมีความเป็นไปได้ในการผลิตเชิงพาณิชย์ ซึ่งจากการศึกษาการสกัดสีจากพืช 6 ชนิด ได้แก่ เพกา กระถินบ้าน ขี้เหล็ก มะเกลือ ครั่ง และรากยอป่า พบว่า ปริมาณผงสีที่สกัดได้ต่อน้ำหนักพืช 100 กรัม ที่เวลาในการสกัดต่างๆ และอัตราส่วนต่างกัน พบว่าเปลือกเพกาและครั่งมีปริมาณสีผงคงที่ที่อัตราส่วน 1:40 ส่วนเปลือกกระถิน ใบขี้เหล็ก มะเกลือ และรากยอป่า ปริมาณสีผงคงที่ที่อัตราส่วน 1:30 เมื่อเปรียบเทียบคุณลักษณะของสีผงทำแห้งโดยวิธีการระเหยและวิธีพ่นฝอย พบว่าค่าแอกติวิตี้น้ำ (aw) ปริมาณความชื้น ความหนาแน่นของผงสี ค่าดูดความชื้น การละลาย ของสีผงจากวิธีทำแห้งแบบพ่นฝอยมีค่ามากกว่าสีผงทำแห้ง โดยวิธีการระเหย และค่าสีที่ได้มีค่าความสว่างมากกว่าคือมีสีอ่อนกว่าสีผงทำแห้งโดยวิธีการระเหย การศึกษาบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมในการรักษาคุณภาพสีย้อมธรรมชาติสำเร็จรูปที่เหมาะสมกับวัตถุดิบธรรมชาติแต่ละชนิด โดยเก็บรักษาสีผง จากการสกัดสีผงทำแห้งแบบพ่นฝอยด้วยถุงซิบล็อคและถุงฟอยด์พบว่า การเก็บรักษาในถุงฟอยด์จะมีค่าความชื้นน้อยกว่าการเก็บรักษาด้วยถุงซิบล็อคเล็กน้อย ต้นทุนการผลิตสีย้อมเส้นไหม โดยวิธีทำแห้งแบบพ่นฝอยมีค่ามากที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำสีที่สกัดโดยตรงและวิธีการระเหย เมื่อศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มเกษตรกรพบว่า เกษตรกรมีความพึงพอใจในคุณสมบัติของสีผงดังนี้คือ ความสะดวกสบายและง่ายในการย้อม ร้อยละ 93.55 เฉดสีของเส้นไหมตรงกับความต้องการของเกษตรกร ร้อยละ 73.33 ขั้นตอนในการทำสีผง ร้อยละ 53.33 ความปลอดภัยร้อยละ 100

บรรณานุกรม :