วิทยานิพนธ์ (วศ.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2558

งานวิจัยนี้ได้ทำการศึกษาฤทธิ์ยับยั้งจุลินทรีย์ของสารสกัดหยาบจากสมุนไพรไทย คือ จิงจ้อ หมากเมียและแห้วหมู ต่อเชื้อแบคทีเรียแกรมบวก (B. subtilis และ S. aureus) และเชื้อแบคทีเรียแกรมลบ (E. coli) ด้วยวิธี Disc diffusion method โดยใช้ตัวทำละลายที่มีสภาพขั้วที่แตกต่างกัน พบว่าสารสกัดจากเอทานอลสามารถยับยั้งจุลินทรีย์ทุกสายพันธุ์ที่ทำการทดสอบ สารสกัดหยาบของแห้วหมูแสดงผลยับยั้งจุลินทรีย์ได้สูงสุด ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางวงใสเฉลี่ยที่วัดได้จากสารสกัดแห้วหมูมีค่าตั้งแต่ 7.00 ถึง 8.33 มิลลิเมตร ความเข้มข้นต่ำสุดที่สามารถยับยั้งเชื้อของสารสกัดมีค่าตั้งแต่ 0.1 ถึง 0.003125 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร และยังพบว่าแห้วหมูยังมีปริมาณฟีนอลิกและปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดคือ 8.024 มิลลิกรัมสมมูลแกลลิกต่อกรัมและ 0.49 มิลลิโมลต่อกรัม ตามลำดับ การศึกษาด้วยกล้องจุลทรรศน์แบบส่องกราดแสดงภาพของการสูญเสียโดยสมบรูณ์ของผิวเซลล์และการเปลี่ยนแปลงสัณฐานวิทยาของสายพันธุ์จุลินทรีย์ที่ทดสอบทั้งหมดโดยสารสกัดของแห้วหมู การศึกษาการเคลือบผ้าปอกระเจาด้วยสารสกัดจากสมุนไพร โดยใช้สารสกัดที่ความเข้มข้น 0.5 กรัมต่อมิลลิลิตรที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 60 นาที แล้วนำไปทดสอบฤทธิ์การยับยั้งจุลินทรีย์ จากผลการทดลองพบว่า เพิ่มคุณสมบัติในการต้านแบคทีเรีย ผ้าปอกระเจาที่เคลือบด้วยสารสกัดสมุนไพรแห้วหมูสามารถออกฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียได้ดีที่สุด การเคลือบปอกระเจาด้วยสารสกัดแห้วหมูที่ความเข้ม 5-10 เปอร์เซ็นต์พบว่า มีผลต่อการต้านแรงดึงขาดและการยืดตัวของผ้าปอกระเจา