| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาการใช้เจลาตินจากเท้าไก่ทดแทนเจลาตินจากหนังหมูในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด |
| นักวิจัย | : | มณี วิทยานนท์ |
| คำค้น | : | เจลาติน , ทดแทน , เท้าไก่ , gelatin , replacing , chickenfeet |
| หน่วยงาน | : | คณะอุตสาหกรรมเกษตร |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2548 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
มณี วิทยานนท์ . (). .
: . มณี วิทยานนท์ . . "".
: . มณี วิทยานนท์ . "."
: , . Print. มณี วิทยานนท์ . . : ; .
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
