| ชื่อเรื่อง | : | ผลของปริมาณความชื้นและสารไฮโดรคอลลอยด์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพด้านเนื้อสัมผัสในผลิตภัณฑ์เนื้อไก่สวรรค์ |
| นักวิจัย | : | เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | เงินรายได้คณะ/หน่วยงาน |
| ปีพิมพ์ | : | - |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ . (). ผลของปริมาณความชื้นและสารไฮโดรคอลลอยด์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพด้านเนื้อสัมผัสในผลิตภัณฑ์เนื้อไก่สวรรค์.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ . . "ผลของปริมาณความชื้นและสารไฮโดรคอลลอยด์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพด้านเนื้อสัมผัสในผลิตภัณฑ์เนื้อไก่สวรรค์".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ . "ผลของปริมาณความชื้นและสารไฮโดรคอลลอยด์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพด้านเนื้อสัมผัสในผลิตภัณฑ์เนื้อไก่สวรรค์."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, . Print. เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ . ผลของปริมาณความชื้นและสารไฮโดรคอลลอยด์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพด้านเนื้อสัมผัสในผลิตภัณฑ์เนื้อไก่สวรรค์. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; .
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
