วิทยานิพนธ์ (บช.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2533

วิทยานิพนธ์ฉบับนี้เป็นการศึกษาผลตอบแทนจากการลงทุนปลูกกล้วยไข่ในจังหวัดกำแพงเพชรโดยเก็บข้อมูลจากเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยไข่อำเภอเมือง อำเภอไทรงามและอำเภอคลองขลุง จำนวน 110 ตัวอย่างแบ่งพื้นที่ปลูกเป็น 3 ขนาดคือ ขนาด1-10 ไร่ ขนาด 11-30 ไร่และขนาดมากกว่า 30 ไร่ขึ้นไป ผลจากการศึกษาพบว่าต้นทุนการปลูกกล้วยไข่เฉลี่ยต่อไร่ในช่วงระยะปีที่ 1-3 ของพื้นที่ปลูกขนาด 1-10ไร่ 11-30ไร่ และมากกว่า 30 ไร่ขึ้นไปอยู่ระหว่าง 4,566.00-4,573.67 บาท 3,799.71-3,843.03 บาทและ3,504.31-3,560.20 บาทตามลำดับโดยต้นทุนค่าแรงงานทางตรงของพื้นที่ปลูกทั้ง 3 ขนาดเป็นต้นทุนที่มีความสำคัญที่สุดรายได้ที่เกษตรกรผู้ปลูกได้รับเฉลี่ยต่อไร่ในช่วงระยะปีที่ 1-3 ของพื้นที่ปลูกขนาด 1-10 ไร่ 11-30 ไร่และมากกว่า 30 ไร่ขึ้นไปอยู่ระหว่าง 5,102.65-5,927.60 บาท 6,181.35-7,468.65 บาทและ 5,214.30-6,123.95 บาท ตามลำดับคิดเป็นกำไรสุทธิ 528.98-1,353.93 บาท 2,381.64-3,668.94 บาทและ 1, 654.10-2,619.64 บาทตามลำดับ จากการวิเคราะห์ผลตอบแทนจากการลงทุนปลูกกล้วยไข่พบว่าขนาดพื้นที่ปลูก 11-30 ไร่ให้ผลตอบแทนดีที่สุดคือมีอัตราผลตอบแทนต่อต้นทุนรวมในช่วงระยะปีที่ 1-3 ระหว่าง62.68-96.56% รองลงมาคือขนาดมากกว่า 30 ไร่ขึ้นไปและขนาด 1-10 ไร่ ระหว่าง 46.46-74.75% และ 11.57-29.60% ตามลำดับมีอัตรากำไรส่วนเกินต่อต้นทุนรวมของขนาดพื้นที่ปลูก 11-30 ไร่ระหว่าง 93.04-126.92% ขณะที่ขนาดมากกว่า 30 ไร่ขึ้นไปและขนาด 1-10 ไร่จะอยู่ระหว่าง 74.03-102.77% และ41.39-59.43% ตามลำดับนอกจากนี้ขนาดพื้นที่ปลูก 11-30 ไร่ยังมีอัตราส่วนต้นทุนรวมต่อรายได้รวมต่ำสุดขณะที่กำไรเงินสดมีค่าสูงสุดปริมาณผลผลิต ณ จุดเสมอตัวอยู่ในระดับกลาง ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าการลงทุนปลูกกล้วยไข่ขนาดพื้นที่ปลูก 11-30 ไร่ให้ผลตอบแทนดีที่สุด