| ชื่อเรื่อง | : | การปรับสภาพและย่อยสลายทะลายปาล์มในการผลิตน้ำตาลรีดิวซ์ |
| นักวิจัย | : | ปิยะรัตน์ บุญแสวง |
| คำค้น | : | การย่อยสลาย , ทะลายปาล์มเปล่า , การปรับสภาพ , น้ำตาลรีดิวซ์ |
| หน่วยงาน | : | คณะอุตสาหกรรมเกษตร |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2556 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | ศึกษาการปรับสภาพเพื่อย่อยสลายทะลายปาล์มเปล่า โดยการใช้ทะลายปาล์มเปล่าที่ได้มาจากบริษัท ไทยทาโลว์- แอนด์ออยด์ จำกัด จังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำตาลรีดิวซ์ โดยศึกษาผลของชนิดและความเข้มข้นของสารเคมี ต่อการปรับสภาพทะลายปาล์มเปล่าเพื่อผลิตน้ำตาลรีดิวซ์ ศึกษาผลของชนิดและอุณหภูมิในการย่อยด้วยเอนไซม์ต่อการผลิตน้ำตาลรีดิวซ์ในกระบวนการไฮโดรไลซิส |
| บรรณานุกรม | : |
ปิยะรัตน์ บุญแสวง . (). .
: . ปิยะรัตน์ บุญแสวง . . "".
: . ปิยะรัตน์ บุญแสวง . "."
: , . Print. ปิยะรัตน์ บุญแสวง . . : ; .
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
