| ชื่อเรื่อง | : | การผลิตฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ด้วยเอนไซม์ฟรุกโตซิลทรานสเฟอเรสจากแก่นตะวัน |
| นักวิจัย | : | บุษราภรณ์ งามปัญญา , พิมพ์ชนก จตุรพิรีย์ , สันทัด วิเชียรโชติ |
| คำค้น | : | แก่นตะวัน , ฟรุกโตซิลทรานสเฟอเรส , ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ , พรีไบโอติก , Jerusalem , artichoke , Fructosyltransferase , FTase , Fructooligosaccharides , FOS , Prebiotic |
| หน่วยงาน | : | คณะอุตสาหกรรมเกษตร |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2554 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
