| ชื่อเรื่อง | : | สภาวะการผลิตข้าวเกรียบปลาที่เหมาะสมในระดับ Pilot scale |
| นักวิจัย | : | ธรรมรัตน์ สัมมะวัฒนา , เทวี ทองแดง คาร์ริลา , ธรรมรัตน์ แก้วมณี |
| คำค้น | : | ข้าวเกรียบปลา , การนึ่ง , การทำแห้ง , การพองตัว , อาหารขบเคี้ยว , Fish , cracker , steaming , drying , expansion , snack , food |
| หน่วยงาน | : | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2554 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
