| ชื่อเรื่อง | : | การใช้สารสกัดจากมังคุดเพื่อปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัยของมังคุดสดตัดแต่งพร้อมบริโภค |
| นักวิจัย | : | ไพรัตน์ โสภโณดร , ศุภชัย ภิสัชเพ็ญ , เสาวลักษณ์ พงษ์ไพจิตร |
| คำค้น | : | มังคุดสดตัดแต่ง , การยืดอายุการเก็บรักษา , ความปลอดภัยผลไม้ตัดแต่ง , สารสกัดจากมังคุด , Fresh , cut , mangosteen , shelf , life , extension , food , safety , of , extract |
| หน่วยงาน | : | คณะอุตสาหกรรมเกษตร |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2554 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
