| ชื่อเรื่อง | : | การพัฒนากระบวนการผลิตบูดูด้วยกล้าเชื้อจุลินทรีย์ |
| นักวิจัย | : | พัชรินทร์ ภักดีฉนวน |
| คำค้น | : | อาหารหมัก , budu , starterculture , กล้าเชื้อจุลินทรีย์ , กล้าเชื้อ , บูดู , startercultures , fermentedfood , aspergillusfood , pediococcussp. |
| หน่วยงาน | : | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2542 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
พัชรินทร์ ภักดีฉนวน . (). .
: . พัชรินทร์ ภักดีฉนวน . . "".
: . พัชรินทร์ ภักดีฉนวน . "."
: , . Print. พัชรินทร์ ภักดีฉนวน . . : ; .
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
