| ชื่อเรื่อง | : | การปรับปรุงคุณภาพและอายุการเก็บรักษาปลาช่อนแดดเดียวชนิดลดโซเดียมโดยใช้กรดอินทรีย์และไคโตแซนในสภาวะการบรรจุที่แตกต่าง |
| นักวิจัย | : | ปวีนา น้อยทัพ |
| คำค้น | : | ปลาแดดเดียว , โซเดียมคลอไรด์ , โปแตสเซียมคลอไรด์ , กรดอินทรีย์ , ไคโตแซน , Semi , dried , fish , Sodium , chloride , Potassium , Organic , acid , Chitosan |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยนเรศวร |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2556 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ปวีนา น้อยทัพ . (2556). การปรับปรุงคุณภาพและอายุการเก็บรักษาปลาช่อนแดดเดียวชนิดลดโซเดียมโดยใช้กรดอินทรีย์และไคโตแซนในสภาวะการบรรจุที่แตกต่าง.
พิษณุโลก : มหาวิทยาลัยนเรศวร. ปวีนา น้อยทัพ . 2556. "การปรับปรุงคุณภาพและอายุการเก็บรักษาปลาช่อนแดดเดียวชนิดลดโซเดียมโดยใช้กรดอินทรีย์และไคโตแซนในสภาวะการบรรจุที่แตกต่าง".
พิษณุโลก : มหาวิทยาลัยนเรศวร. ปวีนา น้อยทัพ . "การปรับปรุงคุณภาพและอายุการเก็บรักษาปลาช่อนแดดเดียวชนิดลดโซเดียมโดยใช้กรดอินทรีย์และไคโตแซนในสภาวะการบรรจุที่แตกต่าง."
พิษณุโลก : มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2556. Print. ปวีนา น้อยทัพ . การปรับปรุงคุณภาพและอายุการเก็บรักษาปลาช่อนแดดเดียวชนิดลดโซเดียมโดยใช้กรดอินทรีย์และไคโตแซนในสภาวะการบรรจุที่แตกต่าง. พิษณุโลก : มหาวิทยาลัยนเรศวร; 2556.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
