| ชื่อเรื่อง | : | Cold storage in salicylic acid increases enzymatic and non-enzymatic antioxidants of Nam Dok Mai No. 4 mango fruit |
| นักวิจัย | : | Junmatong,C. , Faiyue,B. , Rotarayanont,S. , Uthaibutra,J. , Boonyakiat,D. , Saengnil,K. |
| คำค้น | : | Multidisciplinary |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2558 |
| อ้างอิง | : | 15131874 , 2-s2.0-84928161771 , 10.2306/scienceasia1513-1874.2015.41.012 , http://www.scopus.com/inward/record.url?partnerID=HzOxMe3b&scp=84928161771&origin=inward , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/38932 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | © 2015, Science Society of Thailand under Royal Patronage. All rights reserved. The effects of salicylic acid (SA) on reactive oxygen species (ROS) and the antioxidant defence system of mango fruits cv. Nam Dok Mai No. 4 in cold storage were evaluated. Mature mangos were dipped in 1 mM SA and distilled water (as control) for 10 min and stored at 5±1°C with 90±2% RH for 42 days. Chilling injury (CI) and ROS levels including superoxide radical (O |
| บรรณานุกรม | : |
Junmatong,C. , Faiyue,B. , Rotarayanont,S. , Uthaibutra,J. , Boonyakiat,D. , Saengnil,K. . (2558). Cold storage in salicylic acid increases enzymatic and non-enzymatic antioxidants of Nam Dok Mai No. 4 mango fruit.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . Junmatong,C. , Faiyue,B. , Rotarayanont,S. , Uthaibutra,J. , Boonyakiat,D. , Saengnil,K. . 2558. "Cold storage in salicylic acid increases enzymatic and non-enzymatic antioxidants of Nam Dok Mai No. 4 mango fruit".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . Junmatong,C. , Faiyue,B. , Rotarayanont,S. , Uthaibutra,J. , Boonyakiat,D. , Saengnil,K. . "Cold storage in salicylic acid increases enzymatic and non-enzymatic antioxidants of Nam Dok Mai No. 4 mango fruit."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2558. Print. Junmatong,C. , Faiyue,B. , Rotarayanont,S. , Uthaibutra,J. , Boonyakiat,D. , Saengnil,K. . Cold storage in salicylic acid increases enzymatic and non-enzymatic antioxidants of Nam Dok Mai No. 4 mango fruit. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2558.
|
