| ชื่อเรื่อง | : | การคัดเลือกแลคติคแอสิดแบคทีเรียสำหรับการผลิตแหนมเห็ดนางรม = Selection of lactic acid bacteria for making fermented oyster-mushroom / นงลักษณ์ สายเทพ |
| นักวิจัย | : | นงลักษณ์ สายเทพ |
| คำค้น | : | แบคทีเรียกรดแล็กติก , แหนมเห็ดนางรม -- การผลิต , การหมัก |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2546 |
| อ้างอิง | : | ว 579.35 น127ก , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1340540 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/33719 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
นงลักษณ์ สายเทพ . (2546). การคัดเลือกแลคติคแอสิดแบคทีเรียสำหรับการผลิตแหนมเห็ดนางรม = Selection of lactic acid bacteria for making fermented oyster-mushroom / นงลักษณ์ สายเทพ.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . นงลักษณ์ สายเทพ . 2546. "การคัดเลือกแลคติคแอสิดแบคทีเรียสำหรับการผลิตแหนมเห็ดนางรม = Selection of lactic acid bacteria for making fermented oyster-mushroom / นงลักษณ์ สายเทพ".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . นงลักษณ์ สายเทพ . "การคัดเลือกแลคติคแอสิดแบคทีเรียสำหรับการผลิตแหนมเห็ดนางรม = Selection of lactic acid bacteria for making fermented oyster-mushroom / นงลักษณ์ สายเทพ."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2546. Print. นงลักษณ์ สายเทพ . การคัดเลือกแลคติคแอสิดแบคทีเรียสำหรับการผลิตแหนมเห็ดนางรม = Selection of lactic acid bacteria for making fermented oyster-mushroom / นงลักษณ์ สายเทพ. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2546.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
