| ชื่อเรื่อง | : | การเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบเคมีในผักสดระหว่างเก็บรักษา = Change of some chemical components in fresh vegetables during storage / ชะหน่าย มังคลารัตนศรี |
| นักวิจัย | : | ชะหน่าย มังคลารัตนศรี |
| คำค้น | : | ผัก -- การเก็บและรักษา -- วิจัย , ชีวเคมี -- วิจัย |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2523 |
| อ้างอิง | : | ว 581.1924072 ช119ก , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1104443 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/32486 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ชะหน่าย มังคลารัตนศรี . (2523). การเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบเคมีในผักสดระหว่างเก็บรักษา = Change of some chemical components in fresh vegetables during storage / ชะหน่าย มังคลารัตนศรี.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . ชะหน่าย มังคลารัตนศรี . 2523. "การเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบเคมีในผักสดระหว่างเก็บรักษา = Change of some chemical components in fresh vegetables during storage / ชะหน่าย มังคลารัตนศรี".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . ชะหน่าย มังคลารัตนศรี . "การเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบเคมีในผักสดระหว่างเก็บรักษา = Change of some chemical components in fresh vegetables during storage / ชะหน่าย มังคลารัตนศรี."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2523. Print. ชะหน่าย มังคลารัตนศรี . การเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบเคมีในผักสดระหว่างเก็บรักษา = Change of some chemical components in fresh vegetables during storage / ชะหน่าย มังคลารัตนศรี. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2523.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
