| ชื่อเรื่อง | : | การผลิตน้ำหม่อนเข้มข้นโดยเทคนิคการทำให้เข้มข้นแบบแช่เยือกแข็ง = Processing of concentrated mulberry juice using freeze concentration technique / ปัทมา พงษ์เกษ |
| นักวิจัย | : | ปัทมา พงษ์เกษ |
| คำค้น | : | วิทยาศาสตร์การอาหาร , หม่อน , เทคโนโลยีการผลิตอาหาร |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2552 |
| อ้างอิง | : | ว 664 ป114ก , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1470134 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20415 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ปัทมา พงษ์เกษ . (2552). การผลิตน้ำหม่อนเข้มข้นโดยเทคนิคการทำให้เข้มข้นแบบแช่เยือกแข็ง = Processing of concentrated mulberry juice using freeze concentration technique / ปัทมา พงษ์เกษ.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . ปัทมา พงษ์เกษ . 2552. "การผลิตน้ำหม่อนเข้มข้นโดยเทคนิคการทำให้เข้มข้นแบบแช่เยือกแข็ง = Processing of concentrated mulberry juice using freeze concentration technique / ปัทมา พงษ์เกษ".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . ปัทมา พงษ์เกษ . "การผลิตน้ำหม่อนเข้มข้นโดยเทคนิคการทำให้เข้มข้นแบบแช่เยือกแข็ง = Processing of concentrated mulberry juice using freeze concentration technique / ปัทมา พงษ์เกษ."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2552. Print. ปัทมา พงษ์เกษ . การผลิตน้ำหม่อนเข้มข้นโดยเทคนิคการทำให้เข้มข้นแบบแช่เยือกแข็ง = Processing of concentrated mulberry juice using freeze concentration technique / ปัทมา พงษ์เกษ. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2552.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
