| ชื่อเรื่อง | : | ผลของส่วนผสมและสภาวะการผลิตโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชันต่อคุณภาพของอาหารเช้าธัญชาติเสริมฟักทองผง = Effects of ingredients and extrusion conditions on quality of breakfast cereal fortified with pumpkin powder / สุลาลักษณ์ ขาวผ่อง |
| นักวิจัย | : | สุลาลักษณ์ ขาวผ่อง |
| คำค้น | : | ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร , อาหารเช้า , อาหารเสริม , ผลิตภัณฑ์ธัญพืช |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2549 |
| อ้างอิง | : | ว 613.28 ส472ผ , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1386792 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20347 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
สุลาลักษณ์ ขาวผ่อง . (2549). ผลของส่วนผสมและสภาวะการผลิตโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชันต่อคุณภาพของอาหารเช้าธัญชาติเสริมฟักทองผง = Effects of ingredients and extrusion conditions on quality of breakfast cereal fortified with pumpkin powder / สุลาลักษณ์ ขาวผ่อง.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . สุลาลักษณ์ ขาวผ่อง . 2549. "ผลของส่วนผสมและสภาวะการผลิตโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชันต่อคุณภาพของอาหารเช้าธัญชาติเสริมฟักทองผง = Effects of ingredients and extrusion conditions on quality of breakfast cereal fortified with pumpkin powder / สุลาลักษณ์ ขาวผ่อง".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . สุลาลักษณ์ ขาวผ่อง . "ผลของส่วนผสมและสภาวะการผลิตโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชันต่อคุณภาพของอาหารเช้าธัญชาติเสริมฟักทองผง = Effects of ingredients and extrusion conditions on quality of breakfast cereal fortified with pumpkin powder / สุลาลักษณ์ ขาวผ่อง."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2549. Print. สุลาลักษณ์ ขาวผ่อง . ผลของส่วนผสมและสภาวะการผลิตโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชันต่อคุณภาพของอาหารเช้าธัญชาติเสริมฟักทองผง = Effects of ingredients and extrusion conditions on quality of breakfast cereal fortified with pumpkin powder / สุลาลักษณ์ ขาวผ่อง. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2549.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
