| ชื่อเรื่อง | : | การผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากน้ำเวย์เต้าหู้และน้ำเวย์เนยแข็ง = Vinegar Production from soybean curd whey and cheese whey / กุลวดี คตชนะเลขา |
| นักวิจัย | : | กุลวดี คตชนะเลขา |
| คำค้น | : | น้ำส้มสายชู , น้ำส้มสายชู -- การผลิต |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2552 |
| อ้างอิง | : | ว 664.55 ก477ก , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1471566 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/17995 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
กุลวดี คตชนะเลขา . (2552). การผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากน้ำเวย์เต้าหู้และน้ำเวย์เนยแข็ง = Vinegar Production from soybean curd whey and cheese whey / กุลวดี คตชนะเลขา.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . กุลวดี คตชนะเลขา . 2552. "การผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากน้ำเวย์เต้าหู้และน้ำเวย์เนยแข็ง = Vinegar Production from soybean curd whey and cheese whey / กุลวดี คตชนะเลขา".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . กุลวดี คตชนะเลขา . "การผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากน้ำเวย์เต้าหู้และน้ำเวย์เนยแข็ง = Vinegar Production from soybean curd whey and cheese whey / กุลวดี คตชนะเลขา."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2552. Print. กุลวดี คตชนะเลขา . การผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากน้ำเวย์เต้าหู้และน้ำเวย์เนยแข็ง = Vinegar Production from soybean curd whey and cheese whey / กุลวดี คตชนะเลขา. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2552.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
