| ชื่อเรื่อง | : | Simultaneous spectrophotometric determination of food colorants employing multivariate calibration methods |
| นักวิจัย | : | Jainontee K. , Lee V.S. , Prasitwattanaseree S. , Grudpan K. |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2556 |
| อ้างอิง | : | 16851994 , 10.12982/CMUJNS.2013.0014 , http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84881249247&partnerID=40&md5=c32bd809b3f758ff92c28dc12b5a35ac , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/7128 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | This study investigated the simultaneous spectrophotometric determination of three food colorants - Tartrazine (T), Ponceau 4R (P) and Indigo carmine (I) - in mixtures employing multivariate calibration methods. Absorption spectra of 76 mixtures of the colorants were recorded. The 76 spectra were divided into three sets: calibration, validation and unknown. This study employed three multivariate calibration methods: principal component regression (PCR), partial least square 1 (PLS1) and partial least square 2 (PLS2). The study involved training set characteristics and signal characteristics. Concentration ranges and concentration ratios of the colorants were used as criteria in selection of training sets and found to be important parameters for predictive accuracy. |
| บรรณานุกรม | : |
Jainontee K. , Lee V.S. , Prasitwattanaseree S. , Grudpan K. . (2556). Simultaneous spectrophotometric determination of food colorants employing multivariate calibration methods.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . Jainontee K. , Lee V.S. , Prasitwattanaseree S. , Grudpan K. . 2556. "Simultaneous spectrophotometric determination of food colorants employing multivariate calibration methods".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . Jainontee K. , Lee V.S. , Prasitwattanaseree S. , Grudpan K. . "Simultaneous spectrophotometric determination of food colorants employing multivariate calibration methods."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2556. Print. Jainontee K. , Lee V.S. , Prasitwattanaseree S. , Grudpan K. . Simultaneous spectrophotometric determination of food colorants employing multivariate calibration methods. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2556.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
