| ชื่อเรื่อง | : | ปริมาณแทนนิน, แคติซิน, ไวตามินซี และแร่ธาตุเหล็กในพืชชนิดต่าง ๆ ของไทย (ผลของกระบวนการปรุงโดยวิธีลวกต้มและผัดต่อปริมาณธาตุเหล็ก วิตามินซี ไฟเตรท แทนนิน และแคลทิซินในผักชนิดต่าง ๆ ของไทย) |
| นักวิจัย | : | รัชนี คงคาฉุยฉาย |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยมหิดล |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2544 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
รัชนี คงคาฉุยฉาย . (2544). ปริมาณแทนนิน, แคติซิน, ไวตามินซี และแร่ธาตุเหล็กในพืชชนิดต่าง ๆ ของไทย (ผลของกระบวนการปรุงโดยวิธีลวกต้มและผัดต่อปริมาณธาตุเหล็ก วิตามินซี ไฟเตรท แทนนิน และแคลทิซินในผักชนิดต่าง ๆ ของไทย).
นครปฐม : มหาวิทยาลัยมหิดล. รัชนี คงคาฉุยฉาย . 2544. "ปริมาณแทนนิน, แคติซิน, ไวตามินซี และแร่ธาตุเหล็กในพืชชนิดต่าง ๆ ของไทย (ผลของกระบวนการปรุงโดยวิธีลวกต้มและผัดต่อปริมาณธาตุเหล็ก วิตามินซี ไฟเตรท แทนนิน และแคลทิซินในผักชนิดต่าง ๆ ของไทย)".
นครปฐม : มหาวิทยาลัยมหิดล. รัชนี คงคาฉุยฉาย . "ปริมาณแทนนิน, แคติซิน, ไวตามินซี และแร่ธาตุเหล็กในพืชชนิดต่าง ๆ ของไทย (ผลของกระบวนการปรุงโดยวิธีลวกต้มและผัดต่อปริมาณธาตุเหล็ก วิตามินซี ไฟเตรท แทนนิน และแคลทิซินในผักชนิดต่าง ๆ ของไทย)."
นครปฐม : มหาวิทยาลัยมหิดล, 2544. Print. รัชนี คงคาฉุยฉาย . ปริมาณแทนนิน, แคติซิน, ไวตามินซี และแร่ธาตุเหล็กในพืชชนิดต่าง ๆ ของไทย (ผลของกระบวนการปรุงโดยวิธีลวกต้มและผัดต่อปริมาณธาตุเหล็ก วิตามินซี ไฟเตรท แทนนิน และแคลทิซินในผักชนิดต่าง ๆ ของไทย). นครปฐม : มหาวิทยาลัยมหิดล; 2544.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
