| ชื่อเรื่อง | : | การพัฒนากระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยการประยุกต์ใช้กรรมวิธีการบ่มเส้นก๋วยเตี๋ยวอย่างรวดเร็ว |
| นักวิจัย | : | อาลักษณ์ ทิพยรัตน์ , วีระชัย แก่นทรัพย์ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2551 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
อาลักษณ์ ทิพยรัตน์ , วีระชัย แก่นทรัพย์ . (2551). การพัฒนากระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยการประยุกต์ใช้กรรมวิธีการบ่มเส้นก๋วยเตี๋ยวอย่างรวดเร็ว.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. อาลักษณ์ ทิพยรัตน์ , วีระชัย แก่นทรัพย์ . 2551. "การพัฒนากระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยการประยุกต์ใช้กรรมวิธีการบ่มเส้นก๋วยเตี๋ยวอย่างรวดเร็ว".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. อาลักษณ์ ทิพยรัตน์ , วีระชัย แก่นทรัพย์ . "การพัฒนากระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยการประยุกต์ใช้กรรมวิธีการบ่มเส้นก๋วยเตี๋ยวอย่างรวดเร็ว."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2551. Print. อาลักษณ์ ทิพยรัตน์ , วีระชัย แก่นทรัพย์ . การพัฒนากระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยการประยุกต์ใช้กรรมวิธีการบ่มเส้นก๋วยเตี๋ยวอย่างรวดเร็ว. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี; 2551.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
