| ชื่อเรื่อง | : | การต้านแบคทีเรีย และ/หรือการผลิตโปรตีเนสของแบคทีเรียแลกติกแอซิดและแบคทีเรียชนิด purple nonsulfurที่แยกได้จากมูลไก่ |
| นักวิจัย | : | สมพร ตั๊นสกุล |
| คำค้น | : | antibaclerial activity, proteinase , lacticacid bactesia, purple nonsulfur bacteria, chicken faces, , probiotics, probioltic strain, |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2550 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | จากการทดลองการแยกเชื้อจากตัวอย่างมูลไก่ 108 ตัวอย่าง โดยไก่มีอายุ 5-6 เดือน พบว่าสามารถแยกแบคทีเรียที่ไม่สร้างแคทาเลสและเป็นแกรมบวกจำนวน 490 สายพันธุ์ และแบคทีเรียที่เป็นแกรมลบและมีสีแดง จำนวน 58 สายพันธุ์ ภายหลังการศึกษาการยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคได้ ได้แก่ Staphylovaccus aureus ATCC 28955, Salmonella Typhimurium, Escherichia coli ATCC 25922 and B. cereus โดยวิธี agar diffusion พบว่า แบคทีเรียที่ไม่สร้างแคทาเลสและเป็นแกรมบวกจำนวน 10 สายพันธุ์ คือ LB2, LB4, LB13, LB28,LB30, LB90, LB91, LB95, LB107 และ LB108 สามารถยับยั้นแบคทีเรียก่อโรคดังกล่าวได้และยังสามารถผลิตเอนไซม์โปรดีเนสออกนอกเซลล์ได้ในช่วง 0.001-0.2 units นอกจากนี้ยังพบว่าแบคทีเรียที่เป็นแกรมลบและมีสีแดงไม่สามารถยับยั้งแบคทีเรียก่อโรค แต่มี 15 สายพันธุ์จาก 58 สายพันธุ์ที่สามารถผลิตเอนไซม์โปรดีเนสออกนอกเซลล์ได้ในช่วง 0.2-0.8 units โดยสายพันธุ์ P41 มีกิจกรรมของโปรตีเนสสูงสุดคือ 0.8 units และสามารถเทียบเคียงเชื้อชนิดนี้ได้กับ Enterobacter sp. sb-3 แบคทีเรียที่ไม่สร้างแคทาเลสและเป็นแกรมบวกจำนวน 10 สายพันธุ์นี้สามารถเจริญได้ที่ pH3 และที่ที่มีเกลือน้ำดี 0.3% การต้านแบคทีเรียของสารละลายส่วนใสจากแบคทีเรียทั้ง 10 สายพันธุ์นี้ พบว่าเป็นผลเนื่องจากสภาพความเป็นกรด โดยแบคทีเรีย สายพันธุ์ LB2, LB13, LB90, LB95 และ LB107 เทียบเคียงได้กับ Lactobacillus sp. strain 9D10, LB91 เทียบเคียงได้กับ Lactobacillus sp. strain P23, LB28 เทียบเคียงได้กับ Enterococcus thermitidis และ LB4 เทียบเคียงได้กับ Bacillus sp. SXQ-2004 นอกจากนี้ LB30 และ LB108 เทียงเคียงได้กับ Corynebacterium glutamicum strain CICC10117 และ C. glutamicum stain CICC10178 ตามลำดับ |
| บรรณานุกรม | : |
สมพร ตั๊นสกุล . (2550). การต้านแบคทีเรีย และ/หรือการผลิตโปรตีเนสของแบคทีเรียแลกติกแอซิดและแบคทีเรียชนิด purple nonsulfurที่แยกได้จากมูลไก่.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. สมพร ตั๊นสกุล . 2550. "การต้านแบคทีเรีย และ/หรือการผลิตโปรตีเนสของแบคทีเรียแลกติกแอซิดและแบคทีเรียชนิด purple nonsulfurที่แยกได้จากมูลไก่".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. สมพร ตั๊นสกุล . "การต้านแบคทีเรีย และ/หรือการผลิตโปรตีเนสของแบคทีเรียแลกติกแอซิดและแบคทีเรียชนิด purple nonsulfurที่แยกได้จากมูลไก่."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2550. Print. สมพร ตั๊นสกุล . การต้านแบคทีเรีย และ/หรือการผลิตโปรตีเนสของแบคทีเรียแลกติกแอซิดและแบคทีเรียชนิด purple nonsulfurที่แยกได้จากมูลไก่. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2550.
|
