| ชื่อเรื่อง | : | การเร่งกระบวนการแปรรูปน้ำปลา |
| นักวิจัย | : | สุเวทย์ นิงสานนท์ |
| คำค้น | : | การเร่ง , แปรรูปน้ำปลา |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2542 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | เพื่อศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการทำงานของเอนไซม์ และศึกษาการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ ระหว่างการหมักน้ำปลาด้วยวิธีปกติ เพื่อเป็นแนวทางในการพิจารณาปรับปรุงกระบวนการหมักน้ำปลา |
| บรรณานุกรม | : |
สุเวทย์ นิงสานนท์ . (2542). การเร่งกระบวนการแปรรูปน้ำปลา.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. สุเวทย์ นิงสานนท์ . 2542. "การเร่งกระบวนการแปรรูปน้ำปลา".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. สุเวทย์ นิงสานนท์ . "การเร่งกระบวนการแปรรูปน้ำปลา."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2542. Print. สุเวทย์ นิงสานนท์ . การเร่งกระบวนการแปรรูปน้ำปลา. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2542.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
