| ชื่อเรื่อง | : | ผลของสารยับยั้งจุลินทรีย์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของกุ้งก้ามกรามสด (Macrobrachium rosenbergii de Man) แช่น้ำแข็ง |
| นักวิจัย | : | สมสมร แก้วบริสุทธิ์ , อารยา อารมณ์ฤทธิ์ , เพ็ญพรรณ ศรีสกุลเตียว |
| คำค้น | : | F-31-306-12-02 , กุ้งก้ามกรามสดแช่น้ำแข็ง , จุลินทรีย์ในอาหาร , สารยับยั้งจุลินทรีย์ , สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ , อาหารแช่แข็ง |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2552 |
| อ้างอิง | : | http://www.nstda.or.th/thairesearch/node/24817 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
สมสมร แก้วบริสุทธิ์ , อารยา อารมณ์ฤทธิ์ , เพ็ญพรรณ ศรีสกุลเตียว . (2552). ผลของสารยับยั้งจุลินทรีย์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของกุ้งก้ามกรามสด (Macrobrachium rosenbergii de Man) แช่น้ำแข็ง.
ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. สมสมร แก้วบริสุทธิ์ , อารยา อารมณ์ฤทธิ์ , เพ็ญพรรณ ศรีสกุลเตียว . 2552. "ผลของสารยับยั้งจุลินทรีย์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของกุ้งก้ามกรามสด (Macrobrachium rosenbergii de Man) แช่น้ำแข็ง".
ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. สมสมร แก้วบริสุทธิ์ , อารยา อารมณ์ฤทธิ์ , เพ็ญพรรณ ศรีสกุลเตียว . "ผลของสารยับยั้งจุลินทรีย์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของกุ้งก้ามกรามสด (Macrobrachium rosenbergii de Man) แช่น้ำแข็ง."
ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ, 2552. Print. สมสมร แก้วบริสุทธิ์ , อารยา อารมณ์ฤทธิ์ , เพ็ญพรรณ ศรีสกุลเตียว . ผลของสารยับยั้งจุลินทรีย์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของกุ้งก้ามกรามสด (Macrobrachium rosenbergii de Man) แช่น้ำแข็ง. ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ; 2552.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
