วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2541

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีรายงานวิชาการ ยืนยันว่าโปรตีนบางชนิดจากยางธรรมชาติเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดการแพ้ จึงได้ศึกษาการชะละลายโปรตีนออกจากถุงมือยางธรรมชาติโดยใช้สารลดแรงตึงผิวภายใต้ความดันและปรับสภาพความเป็นกรด-เบส วิเคราะห์ปริมาณโปรตีนที่เหลือในถุงมือยางธรรมชาติด้วยวิธี modified Lowry ผลการวิจัยพบว่าสารละลายที่ใช้ชะละลาย (KOH NaOH HCl H2SO4 SDS CTAB และ TERIC(N10)) สามารถลดปริมาณโปรตีนได้ระดับหนึ่งโดย SDS สามารถลดปริมาณโปรตีนได้มากที่สุด โดยสามารถลดลงได้ 98.7% จากปริมาณโปรตีนเริ่มต้น (1575 mug/g) และผลการศึกษาความดันในภาวะที่มีการกวนขณะชะละลาย พบว่าเมื่อเพิ่มความดันเป็น 40 บาร์ สามารถลดปริมาณโปรตีนเมื่อเปรียบเทียบกับการชะละลายภายใต้บรรยากาศถึง 1.6 เท่า การทดลองชะละลายในโรงงานผลิตถุงมือยางด้วย SDS ในขั้นตอนก่อนและหลังทำให้ถุงมือยางสุก ยืนยันการลดปริมาณโปรตีนได้มากกว่าน้ำ 1.7 เท่า การชะละลายโปรตีนออกจากถุงมือยางธรรมชาติโดยเทคนิคนี้ในห้องปฏิบัติการสามารถลดโปรตีนจากเฉลี่ยประมาณ 1575 mug/g ลงเหลือ 21 mug/g