เป็นที่ทราบกันว่าปลากระพงขาวสามารถเรืองแสงได้เมื่อกระทบกับแสงไฟ ทำให้สามารถสันนิฐานได้ว่าบริเวณเกล็ดของปลากระพงนั้นน่าจะมีสารเรืองแสง เป็นองค์ประกอบ ประกอบกับสารเรืองแสงสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้มากมายในปัจจุบัน เช่น ใช้เป็นสารทำเครื่องหมายในน้ำมัน ซึ่งมักใช้สีย้อมแต่ปัจจุบันมีการพัฒนามาใช้สารเรืองแสงเพื่อสะดวกในการตรวจสอบ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้เป็นสารเรืองแสงเป็นสารที่ทำให้เกิดสีในจอภาพ เช่นเดียวกับ liquid crystal desplays (LCDs) หรือ organnic semiconductor light-emitting device (OLED) นอกจากนั้นยังสามารถนำไปประยุกต์ใช้ประโยชน์รูปแบบอื่น ๆ ได้อีกตามคุณสมบัติสารเรืองแสงเช่น นำไปทำเป็นสีน้ำหมึก หรือพอลิเมอร์เรืองแสง, นำสารเรืองแสงจากธรรมชาติทำเป็นส่วนผสมของเครื่องสำอาง หรือนำไปเป็นองค์ประกอบในวัตถุต่าง ๆ เพื่อสะดวกในการตรวจสอบการปลอมแปลงได้ เช่น ธนบัตร เป็นต้น จุดมุ่งหมายของการวิจัยครั้งนี้ต้องการที่ศึกษาถึงตัวแปรต่าง ๆ ที่ใช้ในการสกัดสารเรืองแสงในเกล็ดปลากระพงขาว คือ เวลาที่ใช้ในการสกัด อุณหภูมิ ตัวทำละลายที่ใช้ในการสกัดว่าสารตัวใดให้ผลของการสกัดสารเรืองแสงออกมามาก และยังคงคุณภาพดีที่สุด โดยหาค่าความเรืองแสง ของสารเรืองแสงที่สกัดได้เป็นตัวกำหนดคุณภาพ เพื่อที่จะขยายผลต่อไปในการผลิตระดับอุตสาหกรรม With the fact that a seabass can be luminous when being shone by the light. This can be assumed that its scales may be composed fluorescent substances. The fluorescent substances are utilized in many fields in the industry such as being used to be the diesel markers, instead of the dyes, which is more convenient for petrol inspection. Especially, the fluorescent substances are used to be the color procucers in TV monitors as well as the liguid crystal displays (LCDs) or the organic semi conductor light-emitting device (OLED). Moreover, they are used in other according to their luminous qualification such as being used to be fluorescent ink or polymers. The natural fluorescent substance can also be used to be a composition of cosmetic or even used to be a composition of other thing which is easy to be inspected like as the bank note. The objective of this research is to study the factors effecting on fluorescent substances extraction such as time, temperature and solvents. The quality of extracted substances will be the same quality as commercial luminescence grade. After this research, it will be expected for application in the industry.