| ชื่อเรื่อง | : | การพัฒนาโปรแกรมแบบจำลองทั่วไปเพื่อช่วยในการจัดทำมาตรฐานอาหารฮาลาลของไทย |
| นักวิจัย | : | มนต์ทิพย์ ช่ำชอง , กศิน ตอเล็บ , Montip Chamchong |
| คำค้น | : | Computer software , Halal food , Information, computing and communication sciences , Software engineering , ศูนย์เทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส์และคอมพิวเตอร์แห่งชาติ , สาขาเทคโนโลยีสารสนเทศและนิเทศศาสตร์ , อาหารฮาลาล |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2548 |
| อ้างอิง | : | http://www.nstda.or.th/thairesearch/node/883 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | ความจำเป็นที่ต้องเร่งให้อุตสาหกรรมอาหารของประเทศ มีการพัฒนาการผลิต ปรับให้ได้มาตรฐานการประกันคุณภาพตามมาตรฐานสากล มีการยอมรับทั่วโลก เป็นปัญหาเร่งด่วน ซึ่งจัดอยู่ในแผนฟื้นฟูเศรษฐกิจของประเทศ ดังนั้นนอกจากรัฐบาลจะทุ่มเทกำลังคนของรัฐ ออกไปช่วยเหลือให้คำแนะนำด้านระบบประกันคุณภาพแล้ว ในรัฐบาลก็น่าจะจัดหาอุปกรณ์หรือเครื่องมือ ที่สามารถช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงาน แบบจำลองในลักษณะนี้ปัจจุบันมีการพัฒนาขึ้นใช้กันอย่างกว้างขวาง อย่างไรก็ตามแบบจำลองที่เหมาะกับลักษณะงานและผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลกลับยังไม่มีผู้ได้พัฒนาขึ้น ดังนั้นจุดประสงค์ของงานวิจัยนี้คือ เพื่อเป็นการพัฒนาโปรแกรมที่ใช้ในการจัดทำมาตรฐานฮาลาล โดยจะพัฒนาขึ้นกับอาหารจำพวกไก่ และผลิตภัณฑ์จากไก่และผลิตภัณฑ์อาหารทะเลก่อน เพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพการส่งออกที่ดีของไทย ซึ่งโปรแกรมที่ได้สามารถนำไปพัฒนาต่อเป็นโปรแกรมประยุกต์ที่ใช้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์อาหารด้านอื่น ๆ ได้ด้วย |
| บรรณานุกรม | : |
มนต์ทิพย์ ช่ำชอง , กศิน ตอเล็บ , Montip Chamchong . (2548). การพัฒนาโปรแกรมแบบจำลองทั่วไปเพื่อช่วยในการจัดทำมาตรฐานอาหารฮาลาลของไทย.
ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. มนต์ทิพย์ ช่ำชอง , กศิน ตอเล็บ , Montip Chamchong . 2548. "การพัฒนาโปรแกรมแบบจำลองทั่วไปเพื่อช่วยในการจัดทำมาตรฐานอาหารฮาลาลของไทย".
ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. มนต์ทิพย์ ช่ำชอง , กศิน ตอเล็บ , Montip Chamchong . "การพัฒนาโปรแกรมแบบจำลองทั่วไปเพื่อช่วยในการจัดทำมาตรฐานอาหารฮาลาลของไทย."
ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ, 2548. Print. มนต์ทิพย์ ช่ำชอง , กศิน ตอเล็บ , Montip Chamchong . การพัฒนาโปรแกรมแบบจำลองทั่วไปเพื่อช่วยในการจัดทำมาตรฐานอาหารฮาลาลของไทย. ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ; 2548.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
