| ชื่อเรื่อง | : | Crystal growth rates and dispersion for D-fructose from aqueous ethanol |
| นักวิจัย | : | Adrian E., Flood |
| คำค้น | : | Crystal growth rates and dispersion for D-fructose from aqueous ethanol |
| หน่วยงาน | : | คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2542 |
| อ้างอิง | : | http://sutir.sut.ac.th:8080/sutir/handle/123456789/438 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | ผลงานวิชาการคณาจารย์มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี The growth of fructose crystals from aqueous ethanolic solutions was studied using a 1-L seeded batch crystallizer. The growth kinetics were found to linearly depend on the relative supersaturation of the crystallizing tautomer (-D-fructopyranose). The growth-rate constant increased slightly with increasing temperature and increasing solvent ethanol content. The growth rates are lower than those for aqueous solutions of comparable supersaturations. Fructose displays significant growth-rate dispersion (q = 0.35) when crystallized from aqueous ethanolic solutions. The growth-rate dispersion is independent of solvent composition and temperature within the range studied, although it is slightly higher than is seen in crystallization from aqueous solutions. |
| บรรณานุกรม | : |
Adrian E., Flood . (2542). Crystal growth rates and dispersion for D-fructose from aqueous ethanol.
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. Adrian E., Flood . 2542. "Crystal growth rates and dispersion for D-fructose from aqueous ethanol".
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. Adrian E., Flood . "Crystal growth rates and dispersion for D-fructose from aqueous ethanol."
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2542. Print. Adrian E., Flood . Crystal growth rates and dispersion for D-fructose from aqueous ethanol. นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี; 2542.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
