วิทยานิพนธ์ฉบับนี้นำเสนอการศึกษาวิธีการวัดเพื่อตรวจจับการเกิดยางและเนื้อแก้ว ขึ้นในผลมังคุด โดยได้ประยุกต์ใช้วิธีการทางไฟฟ้าในการคัดแยกมังคุดที่มีปัญหา ทั้งนี้ สืบเนื่องมาจากในปัจจุบันการส่งออกมังคุดมีปัญหาเกี่ยวกับการเกิดยางไหลและเกิดเนื้อแก้ว ขึ้นภายในผลมังคุดซึ่งทำให้คุณภาพของมังคุดสำหรับการส่งออกมีคุณภาพต่ำส่งผลให้ราคาขาย ของมังคุดต่ำลงด้วย ดังนั้น เพื่อที่จะลดปัญหาดังกล่าวจึงจำเป็นต้องมีการคัดแยกมังคุด ที่เกิดยางไหลและเนื้อแก้วไม่สามารถสังเกตเห็นได้จากภายนอกผลมังคุด จะต้องทำการผ่าผล มังคุดดูเท่านั้นจึงจะทราบได้ ซึ่งวิธีการนี้จะทำให้เกิดความล่าช้าและทำให้มูลค่าของ มังคุดลดลง ดังนั้น การตรวจจับการเกิดยางไหลและเนื้อแก้วภายในผลมังคุดได้โดยไม่ต้องผ่า ผลมังคุดดูจึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการส่งออกมังคุด วิธีการวัดทางไฟฟ้าที่จะนำ มาประยุกต์ใช้สำหรับการตรวจจับในที่นี้มีอยู่ 3 วิธีด้วยกัน คือ 1. วิธีการวัดค่าอิมพิแดนซ์ 2. วิธีการวัดความสามารถในการดูดกลืนคลื่นไมโครเวฟ 3. วิธีการวัดสัญญาณเสียงที่เกิดจากการเคาะ จากการพิจารณาผลการคัดแยกด้วยวิธีการวัดทั้ง 3 วิธี เปรียบเทียบกับวิธีการลอยน้ำ ซึ่งเป็นวิธีที่ได้มีผู้เสนอไว้ก่อนหน้านี้แล้วว่าเหมาะสำหรับใช้คัดแยกผลมังคุดที่เน่า ออกได้โดยสามารถคัดแยกได้ถูกต้องถึง 83% ส่วนวิธีการวัดความสามารถในการดูดกลืนคลื่น ไมโครเวฟนั้นสามารถใช้คัดแยกมังคุดที่มีปัญหาได้เช่นกัน แต่เปอร์เซนต์ความถูกต้องยังมี ค่าต่ำมากและวิธีสุดท้ายคือวิธีการวัดสัญญาณเสียงที่เกิดจากการเคาะ ซึ่งวิธีนี้ยังแบ่ง ย่อยออกเป็น 2 วิธีด้วยกันคือ วิธีการวิเคราะห์กำลังเชิงสเปคตรัมและวิธีการวิเคราะห์ สัมประสิทธิ์ออโตรีเกรสชีฟซึ่งวิธีการวิเคราะห์กำลังเชิงสเปคตรัมสามารถใช้คัดแยกมังคุด ที่ดีได้ถูกต้องถึง 89% ขณะที่วิธีการลอยน้ำสามารถคัดได้ 85% และวิธีการวิเคราะห์ สัมประสิทธิ์ออโตรีเกรสชีฟสามารถใช้คัดแยกมังคุดที่เกิดยางไหลได้ถูกต้องถึง 80% ในขณะที่ วิธีการลอยน้ำสามารถคัดได้เพียง 40% และนอกจากนี้ยังพบว่าเมื่อนำวิธีการลอยน้ำ วิธีการ วิเคราะห์กำลังเชิงสเปคตรัมและวิธีการวิเคราะห์สัมประสิทธิ์ออโตรีเกรสชีฟมาทำการวิเคราะห์ ร่วมกันจะสามารถใช้คัดแยกมังคุดทั้งผลดีและผลเสียได้ถูกต้องมากขึ้นกว่าทุก ๆ วิธีโดยมี ความถูกต้องประมาณ 78%