| ชื่อเรื่อง | : | สภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญและการสังเคราะห์รงควัตถุของ Rhodocyclus Gelationosus R7 ที่เลี้ยงในน้ำปลาทูน่า |
| นักวิจัย | : | มาริสา จาตุพรพิพัฒน์ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2536 |
| อ้างอิง | : | http://www.thaithesis.org/detail.php?id=57690 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | จากการศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญ และสังเคราะห์ รงควัตถุของเชื้อ Rhodocyclus gelatinosus R7 ที่เลี้ยงใน น้ำปลาทูน่าเจือจาง ภายใต้สภาวะไร้อากาศ-มีแสง ความเข้ม แสง 3,000 ลักซ์ พบว่าการเติมยีสต์สกัดมีผลให้ปริมาณมวล ชีวภาพและรงควัตถุเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยความเข้ม- ข้นที่เหมาะสม เท่ากับ 3.0 กรัมต่อลิตร ได้ปริมาณมวล ชีวภาพ 6.24 กรัม ต่อลิตร แคโรทีนอยด์ และแบคเทอริโอคลอ- โรฟิลล์เท่ากับ 3.09 และ 26.35 มิลลิกรัมต่อกรัมน้ำหนัก เซลล์แห้ง ตามลำดับ ค่าซีโอดีลดลงร้อยละ 38.5 หลังการ เลี้ยงเชื้อ เป็นเวลา 7 วัน ค่าที่ได้สูงกว่าค่าต่าง ๆ ใน ชุดควบคุม (น้ำนึ่งปลาทูน่าเจือจาง) ซึ่งมีค่าเท่ากับ 3.96 กรัมต่อ ลิตร 2.13 และ 20.76 มิลลิกรัมต่อกรัม น้ำหนักเซลล์แห้ง และร้อยละ 24 ตามลำดับ การเติมโคบอลท์- คลอไรด์ (1-160 ไมโครโมล) ได้ปริมาณมวลชีวภาพและรงควัตถุ ที่ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากจุดควบคุมความเข้มข้นที่ เหมาะสมของแมกนีเซียมคลอไรด์ต่อการผลิตมวลชีวภาพและลดค่า ซีโอดี คือ 10 มิลลิโมล โดยเชื้อให้ปริมาณมวลชีวภาพสูงสุด เท่ากับ 8.10 กรัมต่อลิตร และค่าซีโอดีลดลงร้อยละ 48.7 อย่างไรก็ ตาม ปริมาณสูงสุดของรงควัตถุได้จากการเลี้ยง เชื้อที่มีการเติมแมกนีเซียมคลอไรด์ 0.5 มิลลิโมล การเติม เหล็กในรูปเฟอรัสซัลเฟต (10-120 ไมโครโมล) ให้ปริมาณมวล ชีวภาพและรงควัตถุที่ไม่แตกต่างจากการไม่เติมเหล็ก การควบคุมพีเอซ (ที่พีเอซ 7.0) จากการเลี้ยงเชื้อ R. Gelatinosus R7 ในถังหมักขนาด 2 ลิตร ที่บรรจุของน้ำ นึ่งปลาทูน่าเจือจางที่เติมยีสต์สกัด ภายใต้สภาวะไร้อากาศ มีแสง มีผลให้มวลชีวภาพและรงควัตถุที่ได้มีปริมาณเพิ่ม- ขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับชุดควบคุมที่ไม่มี การควบคุมพีเอซปริมาณมวลชีวภาพสูงสุดเท่ากับ 6.61 กรัมต่อ ลิตร แคโรทีนอยด์และแบคเทอริโอคลอโรฟิลล์เท่ากับ 0.933 และ 18.434 มิลลิกรัมต่อกรัมน้ำหนักเซลล์แห้ง ตามลำดับ ซีโอดีลดลงร้อยละ 54 การเติมแมกนีเซียมคลอไรด์ 5 มิลลิโมล ในน้ำนึ่งปลา- ทูน่าเจือจางที่เติมยีสต์สกัด โดยควบคุมพีเอชให้เท่ากับ 7 ตลอดระยะการเลี้ยง R. gelatinosus R7 พบว่า ปริมาณมวล ชีวภาพสูงสุดเพิ่มขึ้นเป็น 8.14 กรัมต่อลิตร โดยเซลล์มี ปริมาณโปรตีนร้อยละ 53.1 หลังจากการเลี้ยงเชื้อเป็นเวลา 5 วัน และมีอัตราการเจริญจำเพาะเท่ากับ 0.025 ต่อชั่วโมง แคโรทีนอยด์และแบคเทอริโอคลอโรฟิลล์มีค่าเท่ากับ 2.13 และ 21.83 มิลลิกรัมต่อกรัมน้ำหนักเซลล์แห้ง ตามลำดับ ค่าซีโอดีลดลงร้อยละ 58.9 ระบบการเลี้ยงที่เหมาะสมต่อการเจริญและการสร้างรงค- วัตถุของ R. gelatinosus R7 ภายใต้สภาวะไร้อากาศ-มีแสง (3,000 ลักซ์) คือระบบการเลี้ยงแบบกึ่งกะ (fed-batch) เชื้อให้มวลชีวภาพ (8.49 กรัมต่อลิตร) ในปริมาณที่ใกล้- เคียงมากกับที่ได้จากการเลี้ยงเชื้อแบบกะ (8.14 กรัมต่อ- ลิตร) ภายในเวลา 3 วัน และให้ค่าสูงสุดเพิ่มขึ้นเป็น 12.27 กรัมต่อลิตร หลังจากการเลี้ยงเชื้อเป็นเวลา 7.6 วัน เซลล์มีปริมาณโปรตีนร้อยละ 56.70 ค่าซีโอดีลดลงร้อยละ 9.4, 66.3, 66.6 และ 46.2 ในช่วงเวลา 0-40, 40-80, 80-120, 120-184 ชั่วโมง ตามลำดับ เมื่อสิ้นสุดการเลี้ยง เชื้อจะได้ปริมาณแคโรทีนอยด์ และแบคเทอริโอคลอโรฟิลล์ เท่ากับ 2.21 และ 22.52 มิลลิกรัมต่อกรัมน้ำหนักเซลล์แห้ง ตามลำดับ |
| บรรณานุกรม | : |
มาริสา จาตุพรพิพัฒน์ . (2536). สภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญและการสังเคราะห์รงควัตถุของ Rhodocyclus Gelationosus R7 ที่เลี้ยงในน้ำปลาทูน่า.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. มาริสา จาตุพรพิพัฒน์ . 2536. "สภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญและการสังเคราะห์รงควัตถุของ Rhodocyclus Gelationosus R7 ที่เลี้ยงในน้ำปลาทูน่า".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. มาริสา จาตุพรพิพัฒน์ . "สภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญและการสังเคราะห์รงควัตถุของ Rhodocyclus Gelationosus R7 ที่เลี้ยงในน้ำปลาทูน่า."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2536. Print. มาริสา จาตุพรพิพัฒน์ . สภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญและการสังเคราะห์รงควัตถุของ Rhodocyclus Gelationosus R7 ที่เลี้ยงในน้ำปลาทูน่า. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2536.
|
