| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาการเจริญเติบโตและการผลิตสารก่อเกิดอิมัลชั่นบนแหล่งคาร์บอนและ ไนโตรเจนต่างๆ จากเชื้อ ~iBurkholderia cepacia~i MA1 |
| นักวิจัย | : | พันธ์ทิพย์ ตันอร่าม |
| คำค้น | : | BIOEMULSIFIER , BIOSURFACTANT , ~iBurkholderia cepacia~i |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2545 |
| อ้างอิง | : | http://www.thaithesis.org/detail.php?id=47196 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | ในการศึกษาจุลินทรีย์สายพันธุ์ที่สามารถสร้างสารชีวภาพก่ออิมัลชั่นพบว่าเชื้อ ~iBurkholderia cepacia~i MA1 ซึ่งเป็นเชื้อแบคทีเรียสายพันธุ์ใหม่ซึ่งได้รับจาก คุณ อรุณศรี ว่องปฏิการ ซึ่งพบระหว่างศึกษาสารชีวภาพก่อเกิดอิมัลชั่นจากเชื้อ ~iSaccharomyces cerevisiae~i สร้างสารก่ออิมัลชั่นที่มีประสิทธิภาพได้ ในการศึกษา ถึงการปรับเปลี่ยนสารที่เป็นแหล่งคาร์บอนและไนโตรเจนพบว่า แบคทีเรียดังกล่าวผลิตสาร ก่อเกิดอิมัลชั่นที่มีประสิทธิภาพ เมื่อเพาะเลี้ยงใน mineral medium ที่มีโมลาส และโซเดียมไนเตรท 1% ในสภาวะเขย่า (150 รอบ/นาที) ที่อุณหภูมิ 28 องศาเซลเซียส นาน 5 วัน จากการเกิดอิมัลชั่นของน้ำมันชนิดต่างๆ กับ intracellular material จากเชื้อ MA1 พบว่า สารก่ออิมัลชั่นนี้สามารถก่อให้เกิดอิมัลชั่นที่มีความคงตัวกับ hydrocarbon oil, castor oil และ volatile oil สารก่ออิมัลชั่นจากเชื้อดังกล่าว มีประสิทธิภาพสูงในการก่ออิมัลชันและอิมัลชันที่ได้มีความคงตัวเท่ากันกับอิมัลชันที่ เกิดจาก sodium lauryl sulfate (SLS) ซึ่งเป็นอุณหภูมิห้อง ทั้งคงตัวที่อุณหภูมิต่ำ (4 องศาเซลเซียส) และสูง (45 องศาเซลเซียส) นาน 3 เดือน เหนือกว่านั้นอิมัลชันที่ได้ มีความคงตัวหลังจากผ่านการเก็บที่อุณหภูมิต่ำ (4 องศาเซลเซียส) สลับกับอุณหภูมิสูง (45 องศาเซลเซียส) รวม 25 รอบ ในขณะที่อิมัลชันที่เกิดจาก 1% SLS เริ่มแยกชั้น เมื่อผ่านกระบวนการดังกล่าวเพียง 20 รอบ ในการศึกษาส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพ ในการก่อเกิดอิมัลชันของสารก่ออิมัลชัน พบว่า ลิปิดซึ่งเป็นส่วนที่ไม่ชอบน้ำ ทำหน้าที่ สำคัญในการก่อให้เกิดศักยภาพของการก่ออิมัลชันของสารดังกล่าว นอกจากนี้ พบว่า อัตราส่วนที่พอเหมาะระหว่างสารก่อเกิดอิมัลชันจากเชื้อ MA1 และน้ำมันก๊าด คือ 1:3 ส่วน |
| บรรณานุกรม | : |
พันธ์ทิพย์ ตันอร่าม . (2545). การศึกษาการเจริญเติบโตและการผลิตสารก่อเกิดอิมัลชั่นบนแหล่งคาร์บอนและ ไนโตรเจนต่างๆ จากเชื้อ ~iBurkholderia cepacia~i MA1.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. พันธ์ทิพย์ ตันอร่าม . 2545. "การศึกษาการเจริญเติบโตและการผลิตสารก่อเกิดอิมัลชั่นบนแหล่งคาร์บอนและ ไนโตรเจนต่างๆ จากเชื้อ ~iBurkholderia cepacia~i MA1".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. พันธ์ทิพย์ ตันอร่าม . "การศึกษาการเจริญเติบโตและการผลิตสารก่อเกิดอิมัลชั่นบนแหล่งคาร์บอนและ ไนโตรเจนต่างๆ จากเชื้อ ~iBurkholderia cepacia~i MA1."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2545. Print. พันธ์ทิพย์ ตันอร่าม . การศึกษาการเจริญเติบโตและการผลิตสารก่อเกิดอิมัลชั่นบนแหล่งคาร์บอนและ ไนโตรเจนต่างๆ จากเชื้อ ~iBurkholderia cepacia~i MA1. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2545.
|
