งานวิจัยในครั้งนี้ จุดประสงค์เพื่อศึกษาการใช้กากตะกอนน้ำเสียโรงานอาหาร ทะเลแช่แข็งทดแทนปุ๋ยเคมี ต่ออัตราการเจริญเติบโตของ ผักบุ้งจีน ผักกวางตุ้ง ผักคะน้า และผักกาดหอม โดยผสมกากตะกอนแห้งในอัตรา 0.6 1.2 และ 1.8 ตันต่อไร่ และปุ๋ยเคมี สูตร 15-15-15 อัตรา 0.6 ตันต่อไร่ พบว่า การใช้กากตะกอนแห้งอัตรา 1.8 ตันต่อไร่ ทำให้ผลผลิตน้ำหนักแห้งเฉลี่ยต่อต้นของผักบุ้งจีน และผักกวางตุ้งสูงสุด คิดเป็น 1.68 และ 6.05 กรัมต่อต้น ตามลำดับ การใช้กากตะกอนแห้งอัตรา 1.2 ตันต่อไร่ ทำให้ผลผลิต น้ำหนักแห้งเฉลี่ยต่อต้นของผักคะน้าสูงสุด คิดเป็น 2.46 กรัม ต่อต้น และการใช้กาก ตะกอนแห้งอัตรา 0.6 ตันต่อไร่ ทำให้ผลผลิตน้ำหนักแห้งเฉลี่ยต่อต้นของผักกาดหอมสูงสุด คิดเป็น 5.12 กรัมต่อต้น ดังนั้นการใช้กากตะกอนแห้งในการปลูกพืชรับประทานใบจะทำให้ ปริมาณไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โปแตสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ทองแดง เหล็ก แมงกานีส และสังกะสีในพืช และในดินสูงขึ้น ที่สำคัญยังสามารถช่วยปรับสภาพดินให้มีอินทรียวัตถุ เพิ่มมากขึ้นด้วย กากตะกอนน้ำเสียจากโรงงานอาหารทะเลแช่แข็งจึงสามารถใช้ทดแทนปุ๋ยเคมี ในการปลูกพืช เพื่อเพิ่มผลผลิตให้กับพืช