กองสุขาภิบาลอาหาร กรมอนามัย ได้พัฒนาระบบสารสนเทศเพื่อการบริหารงานสุขาภิบาล อาหาร (Food Sanitation Management Information System : FSMIS) ขึ้น ซึ่งทำงานบน ระบบปฏิบัติการ MS DOS เพื่อให้หน่วยงานระดับท้องถิ่นนำไปใช้ดำเนินงานด้านสุขาภิบาลอาหาร จากการศึกษาการใช้งานโปรแกรม FSMIS ที่สำนักงานเทศบาลนครนนทบุรี พบว่ามีปัญหาและอุปสรรค คือ การจัดการข้อมูล การประมวลผลข้อมูล การติดต่อระหว่างผู้ใช้กับโปรแกรม ทำให้เจ้าหน้าที่ ปฏิบัติงานเป็นอย่างล่าช้า การศึกษาครั้งนี้ เป็นการพัฒนาระบบสารสนเทศเพื่อการบริหารงาน สุขาภิบาลอาหารขึ้นใหม่ โดยศึกษาการดำเนินงาน วิเคราะห์และออกแบบระบบงาน และได้พัฒนา ระบบสารสนเทศด้วยโปรแกรม Microsoft Access 97 ซึ่งทำงานบนระบบปฏิบัติการ Windows และศึกษาประสิทธิภาพการทำงานระหว่างระบบสารสนเทศที่พัฒนาขึ้นกับระบบสารสนเทศเดิม ด้วยวิธีวิเคราะห์ต้นทุนและประสิทธิผล (Cost-Effectiveness Analysis) กับเจ้าหน้าที่ผู้ใช้ โปรแกรม FSMIS จำนวน 4 คน เก็บข้อมูลด้วยการจับเวลาขณะที่ผู้ใช้ทดลองใช้งานและสัมภาษณ์ เพื่อสอบถามความคิดเห็นต่อระบบดังกล่าว แล้วทดสอบสมมติฐานของเวลาเฉลี่ยของระบบทั้งสอง (T-test) ที่ระดับนัยสำคัญ 0.05 ผลการวิจัยพบว่า เวลาเฉลี่ยของการกรอกข้อมูล การค้นหาและแก้ไขข้อมูล การพิมพ์รายงาน สรุปผลการสำรวจ ของระบบสารสนเทศที่พัฒนาขึ้นน้อยกว่าระบบสารสนเทศเดิม เจ้าหน้าที่ผู้ใช้ โปรแกรม FSMIS มีความเห็นว่า ระบบที่พัฒนาขึ้นช่วยอำนวยความสะดวกในการกรอกข้อมูล ค้นหาและแก้ไขข้อมูล และจัดทำรายงานได้สวยงามตรงกับความต้องการมากกว่า จึงสรุปได้ว่า ระบบสารสนเทศที่พัฒนาขึ้นมีประสิทธิภาพการทำงานมากกว่าระบบสารสนเทศเดิม และสามารถ นำไปใช้เพื่อสนับสนุนการดำเนินงานด้านสุขาภิบาลได้เป็นอย่างดี