ศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณการละลายของสารตะกั่วจากภาชนะพลาสติก เมื่อใช้กับเตา ไมโครเวฟ จำนวน 243 ตัวอย่าง ในการทดลองนี้มีปัจจัยที่ใช้ในการศึกษา 4 ปัจจัยคือ พีเอชของสาร สกัด ระดับความร้อนของสารสกัด ระยะเวลาการสกัดและจำนวนครั้งในการสกัด พีเอชของสารสกัด มี 3 ค่า คือ 3.5 4.5 และ 6.5 โดยใช้กรดอะซิติกเป็นสารสกัดแทนอาหาร แต่ละครั้งของการสกัดจะมี ค่าพีเอชของสารสกัด 3 ค่า ระดับความร้อน 3 ระดับ คือ ระดับ 3 ระดับ 6 และระดับ 9 และกำหนด ระยะเวลาการสกัด คือ 1 นาที 3 นาที และ 5 นาที และนำไปวิเคราะห์หาปริมาณสารตะกั่วโดยเครื่อง Atomic absorption spectrophotometer จากผลการทดลองพบว่า ปัจจัย 3 ตัว มีอิทธิพลต่อปริมาณการละลายของสารตะกั่วจาก ภาชนะพลาสติกเมื่อใช้กับเตาไมโครเวฟ ปัจจัยลำดับแรก คือ พีเอชของสารสกัด ปัจจัยลำดับที่ 2 และ 3 คือ ระดับความร้อนของการสกัดและระยะเวลาการสกัด ตามลำดับซึ่งปริมาณการละลายของ สารตะกั่วเพิ่มขึ้น เมื่อพีเอชของสารสกัดต่ำลง ระดับความร้อนของการสกัดสูงขึ้น หรือระยะเวลา การสกัดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p-value < 0.001) ในทุกปัจจัยปริมาณการละลายของ สารตะกั่วมีค่าต่ำกว่าประกาศของกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 111(1 mg/l) สำหรับปัจจัยลำดับที่ 4 คือ จำนวนครั้งในการสกัดมีความแตกต่างอย่างไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ (p-value=0.051) ดังนั้นจำนวนครั้งในการสกัดจึงไม่มีอิทธิพลต่อปริมาณการละลายของสารตะกั่วจากภาชนะ พลาสติก เมื่อใช้กับเตาไมโครเวฟ จากการศึกษานี้พบว่า สารสกัดที่มีพีเอชเป็นกรด ระดับ ความร้อน และระยะเวลาการสกัด จะช่วยเร่งให้เกิดปริมาณการละลายของสารตะกั่วจากภาชนะ พลาสติก เมื่อใช้กับเตาไมโครเวฟมากขึ้น ดังนั้นประชาชนควรจะตระหนักถึง การละลายของ สารตะกั่วจากภาชนะพลาสติกเมื่อใช้กับเตาไมโครเวฟ เพื่อที่ว่าประชาชนจะได้มีความปลอดภัย และมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น