| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาประสิทธิภาพการใช้สารกลุ่มไฮเดรตโซเดียมแคลเซียมอะลูมิโนซิลิเคต ชนิดต่าง ๆ ต่อการลดพิษจากอะฟลาทอกซินในสุกรหย่านมและเป็ดเนื้อ |
| นักวิจัย | : | ทิฆัมพร เจริญวัย |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2542 |
| อ้างอิง | : | http://www.thaithesis.org/detail.php?id=32518 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของสารดูดซับไฮเดรตโซเดียม แคลเซียมอะลูมิโนซิลิเคตชนิดต่าง ๆ ต่อการลดพิษจากอะฟลาทอกซินโดยวิธีมินิคอลัมน์และในสัตว์ ทดลอง (สุกรหย่านมและเป็ดเนื้อ) การทดลองที่ 1 วิธีการและขั้นตอนในการวิเคราะห์ อะฟลาทอกซิน โดยวิธีมินิคอลัมน์ในวัตถุดิบอาหารสัตว์โดยวิธีวิเคราะห์ทางเคมี ในอาหาร สุกรหย่านมและเป็ดเนื้อโดยการประเมินคุณภาพ ซึ่งเป็นวิธีการที่ง่าย รวดเร็ว ค่าใช้จ่าย ในการวิเคราะห์ต่ำและไม่ต้องมีความชำนาญในการวิเคราะห์สูง การเสริมสารดูดซับทั้ง 4 ชนิด (ไมโคซอร์บ,ซิตโตเอฟ-1, แอสตราเบน 20 เอ และโนวาซิล) ในอาหารทั้งสุกรหย่านมและ เป็ดเนื้อทั้ง 2 ช่วง (0-4 และ 4-8 สัปดาห์) พบว่า สามารถลดปริมาณอะฟลาทอกซินได้ใน อาหารทั้งสองชนิดเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม positive ที่ไม่ได้รับการเสริมสารดูดซับ HSCAS จากผลการทดลองแสดงว่าสารดูดซับ HSCAS ทั้ง 4 ชนิดสามารถจับอะฟลาทอกซินได้ใน ระหว่างการสกัดเพื่อนำมาวิเคราะห์โดยวิธีมินิคอลัมน์ ซึ่งสารดูดซับ HSCAS ทั้ง 4 ชนิดให้ผล ต่อการลดปริมาณหรือจับอะฟลาทอกซินได้แตกต่างกัน ดังนั้นจากผลการวิเคราะห์อะฟลาทอกซินใน อาหารที่เสริมสารดูดซับ HSCAS ในอาหารโดยวิธีมินิคอลัมน์ทั้งในอาหารสุกรหย่านมและในอาหาร เป็ดเนื้อทั้ง 2 ช่วงอายุพบว่า การใช้วิธีวิเคราะห์ทางเคมีโดยวิธีนี้ซึ่งทำภายนอกร่างกายตัวสัตว์นั้น ได้ผลออกมาไม่แน่นอน จึงไม่เหมาะที่จะนำผลการวิเคราะห์โดยวิธีนี้ไปประเมินผลความสามารถในการ จับอะฟลาทอกซิน การทดลองที่ 2 ทดลองเสริมสารดูดซับ HSCAS ทั้ง 4 ชนิดในระดับ 0.5% ในสูตรอาหาร สุกรหย่านมพบว่าดัชนีเปรียบเทียบของอัตราการเจริญของทั้ง 4 ชนิดเพิ่มขึ้น ดัชนีประสิทธิภาพ การใช้อาหารเพิ่มขึ้น และดัชนีผลผลิตเมื่อคิดอัตราการตายและไม่คิดอัตราการตายสูงขึ้นจาก สุกรหย่านมที่เลี้ยงด้วยอาหารสูตรควบคุมที่ไม่ได้รับการเสริมสารดูดซับ HSCAS และไม่มีผล กระทบต่ออัตราการตายและส่วนประกอบทางชีวเคมีของเลือด การทดลองที่ 3 ทดลองเสริมสารดูดซับ HSCAS ทั้ง 4 ชนิดในระดับ 0.5% ในสูตรอาหาร เป็ดเนื้อทั้งช่วงแรก (0-4 สัปดาห์) และช่วงเจริญเติบโต (4-8 สัปดาห์) พบว่าให้ผลตอบสนอง เช่นเดียวกับการทดลองในสุกรหย่านมซึ่งผลการทดลองนี้ช่วยยืนยันผลการทดลองที่ 2 โดยการเสริม สารดูดซับ HSCAS ทั้ง 4 ชนิด ทำให้ดัชนีเปรียบเทียบของอัตราการเจริญเพิ่มขึ้น ดัชนี ประสิทธิภาพการใช้อาหารเพิ่มขึ้น และดัชนีผลผลิตเมื่อคิดอัตราการตายและไม่คิดอัตราการตาย สูงขึ้นและทำให้ปริมาณไขมันในตับและความซีดของตับลดลงจากเป็ดเนื้อที่เลี้ยงด้วยอาหารสูตร ควบคุม positive มีอะฟลาทอกซิน 100 ppb ซึ่งไม่ได้รับการเสริมสารดูดซับ HSCAS แต่ไม่มีผล กระทบต่ออัตราการตายและส่วนประกอบทางชีวเคมีของเลือดเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม negative ที่มีอะฟลาทอกซิน 10-30 ppb และไม่ได้รับการเสริมสารดูดซับ HSCAS จากผลการทดลองในสัตว์ทั้งสุกรหย่านมและเป็ดเนื้อแสดงให้เห็นว่าสารดูดซับ HSCAS ทั้ง 4 ชนิด ที่ใช้ในการทดลองครั้งนี้สามารถลดพิษหรือจับสารพิษอะฟลาทอกซินได้ดีทั้งในอาหาร สุกรหย่านมและในอาหารเป็ดเนื้อเมื่อเสริมในระดับ 0.5 % ในสูตรอาหาร |
| บรรณานุกรม | : |
ทิฆัมพร เจริญวัย . (2542). การศึกษาประสิทธิภาพการใช้สารกลุ่มไฮเดรตโซเดียมแคลเซียมอะลูมิโนซิลิเคต ชนิดต่าง ๆ ต่อการลดพิษจากอะฟลาทอกซินในสุกรหย่านมและเป็ดเนื้อ.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. ทิฆัมพร เจริญวัย . 2542. "การศึกษาประสิทธิภาพการใช้สารกลุ่มไฮเดรตโซเดียมแคลเซียมอะลูมิโนซิลิเคต ชนิดต่าง ๆ ต่อการลดพิษจากอะฟลาทอกซินในสุกรหย่านมและเป็ดเนื้อ".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. ทิฆัมพร เจริญวัย . "การศึกษาประสิทธิภาพการใช้สารกลุ่มไฮเดรตโซเดียมแคลเซียมอะลูมิโนซิลิเคต ชนิดต่าง ๆ ต่อการลดพิษจากอะฟลาทอกซินในสุกรหย่านมและเป็ดเนื้อ."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2542. Print. ทิฆัมพร เจริญวัย . การศึกษาประสิทธิภาพการใช้สารกลุ่มไฮเดรตโซเดียมแคลเซียมอะลูมิโนซิลิเคต ชนิดต่าง ๆ ต่อการลดพิษจากอะฟลาทอกซินในสุกรหย่านมและเป็ดเนื้อ. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2542.
|
