การทดลองนี้ใช้ซังข้าวโพด : รำข้าวสาลี : แกลบ ในอัตราส่วน 5 : 5 : 2 เป็นวัสดุหมัก ความชื้นเริ่มต้น 70 เปอร์เซ็นต์ โดยเชื้อรา ~iHumicola lanuginosa~i บ่มที่อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียส หมักในฟลาสก์ขนาด 250 มิลลิลิตร และถังหมักทรงกระบอกขนาด 5 ลิตร พบว่าใน การหมักในฟลาสก์การใช้ปริมาณ Spore suspension ปริมาตร 4 มิลลิลิตร/12 กรัมวัสดุหมักแห้ง เพียงพอต่อการหมัก และการเขย่าฟลาสก์ด้วยมือให้ค่ากิจกรรมเอนไซม์ต่ำกว่าฟลาสก์อยู่นิ่งและ ฟลาสก์ที่เพาะเลี้ยงในเครื่องเขย่าที่ควบคุมอุณหภูมิ ส่วนการหมักในถังหมักทรงกระบอก พบว่า การเติมอากาศและอากาศชื้นให้ค่ากิจกรรมเอนไซม์สูงกว่าเมื่อไม่เติมอากาศ โดยให้ค่ากิจกรรม เอนไซม์สูงสุดที่อัตราการเติมอากาศชื้น 0.12 ลิตรอากาศ/กรัมวัสดุหมัก/ชั่วโมง เป็น 1047.12 หน่วย/กรัมวัสดุหมักแห้ง และเมื่อศึกษาผลของการหมุน โดยการเติมอากาศชื้นที่ 0.12 ลิตรอากาศ/ กรัมวัสดุหมัก/ชั่วโมง โดยการหมักเริ่มหมุนที่ชั่วโมงที่ 24 และ 48 ให้ค่ากิจกรรมเอนไซม์สูงสุด เป็น 1047.12 หน่วย/กรัมวัสดุหมักแห้ง ที่ระยะเวลาในการหมัก 96 และ 72 ชั่วโมง ตามลำดับ การเลือกใช้การหมุนที่เริ่มที่ชั่วโมง 48 จะเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายมากกว่าเพราะใช้เวลาใน การหมักน้อยกว่า ดังนั้นสภาวะที่ดีที่สุดที่ใช้ในการหมักคือ การเติมอากาศชื้นที่อัตราการเติม อากาศ 0.12 ลิตรอากาศ/กรัมวัสดุหมัก/ชั่วโมง โดยเริ่มหมุนที่ชั่วโมงที่ 48 และระยะเวลา ในการหมักที่เหมาะสมคือ 72 ชั่วโมง ส่วนปริมาณวัสดุหมักเริ่มต้นที่สามารถใช้กับการหมักใน ถังหมักทรงกระบอกขนาด 5 ลิตร 3 ค่า คือ 550, 825 และ 1100 กรัม จะให้ค่ากิจกรรม เอนไซม์ 1047.12, 976.34 และ 890.05 หน่วย/กรัมวัสดุหมักแห้ง ตามลำดับ