การศึกษาครั้งนี้มีจุดประสงค์ที่จะคัดเลือกแบคทีเรียที่สามารถย่อยสลายน้ำมันและน้ำเสีย ที่มีไขมันสูง ทำการเก็บตัวอย่างน้ำเสียและดินจากแหล่งผลิตอาหารและนมแล้วเลี้ยงแบคทีเรีย จากตัวอย่างในอาหารที่ประกอบด้วยน้ำมันมะกอก สามารถแยกแบคทีเรียได้ 140 ไอโซเลท ทำการเลี้ยงต่อไปใน Tributyrin agar ซึ่งปรากฎว่าสามารถเลือกแบคทีเรียที่ผลิตไลเปส ได้ 21 ไอโซเลท และมี 9 ไอโซเลทที่แสดงว่าผลิตไลเปสได้สูงจากการคัดเลือกครั้งที่ 2 อย่างไรก็ตามจะใช้ KUL8, KUL12, KUL17 และ KUL39 เพื่อศึกษาการย่อยสลายน้ำมันและ น้ำเสียไขมันสูงต่อไป เอนไซม์ไลเปสที่ผลิตจากแบคทีเรียที่เลือกนั้นมีกิจกรรมเอนไซม์แตกต่างกันในด้านความ เป็นกรดด่าง (pH 4-8) อุณหภูมิ (50-60 องศาเซลเซียส) และยังพบว่าเอนไซม์ไลเปสที่ ผลิตจากไอโซเลท KUL8, KUL12, KUL17 และ KUL39 มีกิจกรรมเอนไซม์ 10.5, 6.3, 20.4 และ 8.0 หน่วย ตามลำดับ อย่างไรก็ตามบางไอโซเลทดังกล่าวยังผลิตเอนไซม์อะไมเลส และโปรตีเอสปนมาด้วย แบคทีเรียไอโซเลทเหล่านี้สามารถย่อยสลายน้ำมันถั่วเหลืองได้ร้อยละ 27-31 สำหรับ ในน้ำเสียที่มีไขมันสูง KUL8 และ KUL39 สามารถย่อยสลายไขมันได้ประมาณร้อยละ 88.81 และ 81.69 (สูงกว่าชุดควบคุมร้อยละ 20) และย่อยสลายได้สูงกว่าอีก 2 ไอโซเลทร้อยละ 10 ในการศึกษาครั้งนี้ KUL8 และ KUL39 ยังผลให้ COD ในน้ำเสียลดลงได้ร้อยละ 98-99 (ชุดควบคุมร้อยละ 86) นอกจากนี้ยังพบว่าการใช้เชื้อเดี่ยวจะให้ผลการย่อยสลายดีกว่าการใช้ เชื้อผสม อย่างไรก็ตามการวิจัยในงานดังกล่าวควรจะมีการดำเนินต่อไป จากการจัดจำแนกแบคทีเรียไอโซเลทที่คัดเลือกได้ พบว่าเป็นแบคทีเรียที่ต่างชนิดกัน ไอโซเลท KUL8 คือ Acinetobacter sp. ส่วน KUL12, KUL17 และ KUL39 คือ Staphylococcus sp., Renibacterium sp. และ Bacillus sp. ตามลำดับ