วิทยานิพนธ์นี้เป็นการสร้างเครื่องวัดความชื้นเมล็ดพันธุ์ โดยอาศัยคุณสมบัติของ ค่าความจุไฟฟ้าของเมล็ดพันธุ์พืช ซึ่งแปรตามค่าความชื้นของเมล็ดพันธุ์ แล้ววัดค่ามาเป็น สัญญาณไฟฟ้าในรูปแรงดัน จากนั้นนำสัญญาณแรงดันไฟฟ้านี้มาประมวลผลหาค่าความชื้นของ เมล็ดพันธุ์ด้วยการเปรียบเทียบกับกราฟที่แสดงความสัมพันธ์ระหว่างแรงดันที่วัดได้กับค่า ความชื้นที่แท้จริงของเมล็ดพันธุ์นั้นๆ โดยใช้ระบบไมโครคอนโทรลเลอร์ตระกูล MCS-51 เบอร์ 89C51 ในการประมวล เมื่อประมวลผลหาค่าความชื้นได้แล้ว จะแสดงผลออกมา เป็นตัวเลขที่สามารถอ่านค่าได้ทันที โดยที่เครื่องนี้จะสามารถเลือกชนิดของเมล็ดพันธุ์ ได้ถึง 6 ชนิด นอกจากนี้ผู้ที่นำไปใช้งานสามารถตรวจสอบความถูกต้องในการวัดค่าความชื้น ของเครื่อง และสามารถแก้ไขความผิดพลาดของการวัดให้ถูกต้องตรงกับเครื่องมาตราฐาน ได้ด้วยตนเอง การวิจัยเริ่มตั้งแต่การศึกษาคุณสมบัติของเครื่องวัดความชื้นเมล็ดพันธุ์ที่ใช้กันอยู่ ในปัจจุบันเพื่อกำหนดคุณสมบัติของเครื่องวัดความชื้นของเมล็ดพันธุ์ที่จะสร้าง จากนั้นได้ เลือกไมโครคอนโทรลเลอร์ที่จะใช้คือ AT89C51 ของบริษัท ATMEL หลังจากนั้นจึงทำการ ออกแบบวงจรและแผ่นวงจรพิมพ์ประกอบและทดสอบว่าสามารถทำการวัดค่าความชื้นของ เมล็ดพันธุ์ได้จริง