เพื่อการวิเคราะห์หาสภาวะที่เหมาะสม เช่น เนื้อเยื่อและ บัฟเฟอร์ ในการจำแนกไอโซไซม์ในปลาดุกอุยด้วยอิเลคโตรฟอเรซีส บนแผ่นแป้ง จึงได้มีการนำเอาเนื้อเยื่อปลาดุก 9 ชนิด คือ สมอง ตา เหงือ หัวใจ ไต ตับ กล้ามเนื้อ ม้าม และกระเพาะ มาวิเคราะห์เอนไซม์ 12 ชนิด คือ AAT, ADH, AK, CK, EST, GPD, IDH, LDH, ME, PGM, และ SDH ด้วยอิเล็กโทรฟอเรซีสบนแผ่นแป้ง โดยใช้ระบบบัฟเฟอร์ 2 ระบบได้แก่ (1) ระบบบัฟเฟอร์แบบไม่ต่อ เนื่องของ Ridgway และคณะ (1970) และ (2) ระบบบัฟเฟอร์แบบ ต่อเนื่อง 5 บัฟเฟอร์ คือ TEP pH 8.5, TEB pH 8.7, TC-4 pH 5.8, CAM pH 6.1 และ H-buffer pH 6.5 ผลปรากฎว่า เอนไซม์ AAT, ADH, EST, GPD, IDH และ SDH แยกได้ชัดเจนด้วยระบบบัฟเฟอร์ CAM pH 6.1 เอนไซม์ AK และ ME ด้วย H-buffer pH 6.5, เอนไซม์ CK และ LDH ด้วย TEB pH 8.7 และเอนไซม์ MDH และ PGM ด้วย TC-4 pH 5.8 สำหรับการแสดงออกของเอนไซม์ในเนื้อเยื่อแต่ละชนิด พบว่ามีความแตกต่างกันดังนี้คือ เอนไซม์ AAT, AK, ADH, CK, ME, PGM, และ SDH แสดงออกมากในกล้ามเนื้อ และหัวใจ และเอนไซม์ MDH ในกล้ามเนื้อ หัวใจ และไต ผลการวิเคราะห์รูปแบบของเอนไซม์ทั้ง 12 ชนิด ในปลาดุกอุย พบว่าควบคุมด้วยยีนทั้งหมด 20 โลกัส ยีน 14 โลกัสเป็นโพลิ มอร์ฟิค (polymorphic) แต่ละโลกัสมี 2-3 อัลลีลและยีนอีก 6 โลกัสเป็นโมโนมอร์ฟิค (monomorphic)