การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาสภาพพื้นฐาน ทางเศรษฐกิจและสังคมบางประการของเกษตรกรในภาคตะวันตก ความรู้ เรื่องระบบการปลูกหน่อไม้ฝรั่งหน่อเขียว ทัศนคติต่อระบบ การปลูกหน่อไม้ฝรั่งหน่อเขียว ปัจจัยบางประการที่มีผลต่อ ทัศนคติของเกษตรกรต่อระบบการปลูกหน่อไม้ฝรั่งหน่อเขียว ปัญหา และข้อเสนอแนะของเกษตรการที่มีต่อระบบการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง หน่อเขียว ศึกษาวิจัยเกษตรกรผู้ปลูกหน่อไม้ฝรั่งหน่อเขียวรวมทั้ง สิ้น จำนวน 190 คน การรวบรวมข้อมูล โดยวิธีสัมภาษณ์ วิเคราะห์ ข้อมูลด้วยเครื่องคอมพิวเตอร์ โดยใช้โปรแกรม SPSS/PC+ สถิติ ที่ใช้ได้แก่ ค่าร้อยละ ค่ามัชฌิมเลขคณิต และค่าไคสแควร์ ผลการทดสอบสมมุติฐานพบว่า เพศ อายุ ระดับการศึกษา ระดับ ความรู้เรื่องระบบการปลูกหน่อไม้ฝรั่งหน่อเขียว และรายได้ จากการจำหน่ายผลผลิตหน่อยไม้ฝรั่งหน่อเขียวของเกษตรกรแตก ต่างกัน มีทัศนคติต่อระบบการปลูกหน่อไม้ฝรั่งหน่อเขียวแตก ต่างกัน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น .05 แต่สถานภาพในกลุ่ม และประสบการณ์ในการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง หน่อเขียวของเกษตรกรแตกต่างกัน มีทัศนคติต่อระบบการปลูกหน่อ ไม้ฝรั่งหน่อเขียวไม่แตกต่างกัน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ที่ระดับความเชื่อมั่น .05