วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาคือการเปรียบเทียบต้นทุน และผลตอบแทน ประสิทธิภาพของการผลิตผักระหว่างเกษตรกรที่ใช้ สารธรรมชาติ และเกษตรกรที่ใช้สารเคมี โดยใช้พังก์ชั่นการผลิต แบบ Cobb-Douglas ผลการศึกษาพบว่า ปัจจัยที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงผลผลิตผัก แต่ละชนิดที่ทำการศึกษา ที่มีนัยสำคัญทางสถิติ ได้แก่ แรงงานที่ใช้ใน การผลิตและดูแลรักษา มูลค่าปุ๋ย มูลค่าสารป้องกันและกำจัดศัตรูพืช โดยปัจจัยที่มีผลกระทบจะมีความแตกต่างกันตามชนิดของผัก และประเภท ของการใช้สารกำจัดศัตรูพืช ทางด้านการวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทน พบว่า เกษตรกรที่ใช้สารธรรมชาติ จะได้รับกำไรสุทธิมากที่สุด ทั้งนี้ เนื่องจากได้รับราคาผลผลิตที่สูงกว่า ส่วนเกษตรกรที่ใช้สารเคมีน้อยได้รับ กำไรสุทธิสูงกว่าเกษตรกรที่ใช้สารเคมีมาก เพราะมีต้นทุนต่ำกว่า สำหรับ ผลของการวัดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในการผลิตผักโดยทั่วไปแล้วพบว่า เกษตรกรทุกกลุ่มควรจะลดการใช้แรงงานในการผลิตลง เกษตรกรใช้ สารธรรมชาติควรลดการใช้ปัจจัยปุ๋ย ขณะที่เกษตรกรที่ใช้สารเคมีควร ลดการใช้สารเคมีทั้งนี้เพื่อที่จะให้ได้รับผลกำไรสูงสุด