การศึกษาการเตรียมอิมันชันไขมันสำหรับให้เป็นอาหารทางหลอดเลือดดำ โดยใช้น้ำมันสายโมเลกุล ปานกลาง (น้ำมันเอ็มซีที)และน้ำมันสายโมเลกุลยาว (น้ำมันถั่วเหลือง) ในความเข้มข้นร้อยละ5, 10 และ 20 ใช้สารอิมัลซิฟายเออร์ได้แก่ เลซิทินจากถั่วเหลืองสารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์แบบไม่มีประจุ เช่น ครีม อฟอร์อีแอล,พอลอซาเมอร์ 188, โซลูทอลเอชเอส 15 และทวีน 80 ซึ่งใช้เพียงชนิดเดียวหรือใช้ร่วมกันระหว่างเลซิทินจากถั่วเหลืองกับสารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์แบบไม่มีประจุ ศึกษาปัจจัยจากวิธีการเตรียมอันได้แก่ เวลาในการปั่นผสมด้วยเครื่องปั่นผสมความเร็วสูง, ความดันและจำนวนรอบในการผ่านสารเข้าสู่เครื่องปั่นผสมชนิดความดันสูง นำตำรับไปทำไร้เชื้อโดยใช้หม้อนึ่งอัดไอผลการศึกษาพบว่าตำรับที่ใช้ส่วนผสมของเลซิลินจากถั่วเหลืองกับทวีน 80 หรือพอลอซาเมอร์ 188 สามารถเตรียมอิมัลชันไขมันที่คงตัวได้ ตำรับอิมัลชันไขมันที่ดีที่สุดในการ ศึกษานี้คือ 10% ฟาร์มาลิปิดซี่งประกอบด้วย น้ำมันถั่วเหลืองร้อยละ 10 เลซิทินจากถั่วเหลืองร้อยละ 1.71 และทวีน 80 ร้อยละ 1.29 เมื่อวัดเส้นผ่าศูนย์กลางร้อยละ 50 โดยปริมาตรของขนาดอนุภาคก่อนและหลัง การทำไร้เชื้อมีค่า 0.31และ 0.33 ไมโครเมตร ตามลำดับ ซึ่งไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 95 ค่าความเป็นกรด-ด่าง, ค่าออสโมแลลิตีและค่าความต่างศักย์ที่ผิวอนุภาคหลังการทำไร้ เชื้อมีค่า 6.8, 337 มิลลิออสโมลต่อกิโลกรัมน้ำ และ -33.52 มิลลิโวลท์ตามลำดับ เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง พบว่า ค่าความเป็นกรด-ด่าง และค่าความต่างศักย์ที่ผิวอนุภาคมีค่าลดลงเล็กน้อย ในขณะที่เส้นผ่าศูนย์กลางร้อยละ 50โดยปริมาตรของอนุภาคและค่าออสโมแลลิตีค่อนข้างคงที่ นำอิมันชันไขมันตำรับนี้และตำรับที่มีจำหน่ายในท้องตลาดได้แก่ 10%,20% อินทราลิปิด, 10%, 20% ไลโปฟันดินเอ็มซีที/แอลซีที และ 10%ไลโปฟันดิน-เอส มาผสมร่วมกับสารละลายกรดอะมิโนและเดกซ์โทรสเพื่อเตรียมเป็นสารอาหารทั้งหมดที่ให้ทางหลอดเลือดดำศึกษาความคงตัวทางกายภาพและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของทุกสูตรทันทีที่เตรียมเสร็จใหม่และหลังจากเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง พบว่าทุกตำรับมีความคงตัวดี มีความเป็นกรดอ่อน ๆ มีค่าออสโมแลลิตีสูง ค่าความต่างศักย์ที่ผิวอนุภาคน้ำมันมีค่าลดลงเล็กน้อยเส้นผ่าศูนย์กลางร้อยละ 50 โดยปริมาตรของขนาดอนุภาคมีค่าใกล้เคียงกับของอิมันชันไขมันเริ่มต้น