ภาวะโภชนาการของผู้ป่วย เป็นสิ่งที่ควรคำนึงถึงในการติดตามดูแลผู้ป่วยในโรงพยาบาลการศึกษานี้ ได้ทำการเก็บข้อมูลจากประวัติการตรวจวัดร่างกาย และการวัดค่าทางชีวเคมีของผู้ป่วยแผนกศัลยกรรม โรงพยาบาลตำรวจที่ได้รับอาหารผ่านทางเดินอาหาร จำนวน 18 คน และผู้ป่วยที่ได้รับอาหารทั้งหมดทางหลอดเลือดดำ จำนวน 3 คน ข้อมูลจากประวัติการตรวจวัดร่างกายและการวัดค่าทางชีวเคมี ได้แก่ ค่าความหนาของชั้นไขมันบริเวณ triceps (triceps skinfoldthickness) ขนาดเอว (waist circumference) ขนาดตะโพก (hip circumference)เส้นรอบวงแขน (mid-upper arm circumference) ระดับฮีโมโกลบิน ฮีมาโตคริทอัลบูมิน โกลบูลิน Blood Urea Nitrogen (BUN) โซเดียม โพแทสเซียมคลอไรด์ แมกนีเซียมและสังกะสี ในผู้ป่วยก่อนและหลังจากได้รับอาหารผ่านทางเดินอาหารหรืออาหารทั้งหมดทางหลอดเลือดดำ 1 2 และ 3 สัปดาห์ พบว่าค่าต่าง ๆ เหล่านี้ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 90 ผู้ป่วยส่วนใหญ่มีภาวะทุพโภชนาการตั้งแต่เริ่มต้นศึกษา อาหารที่ผู้ป่วยได้รับเพียงพอที่จะทำให้เกิดสมดุล หรือภาวะโภชนาการของผู้ป่วยไม่ได้แย่ลง แต่สารอาหารเหล่านี้ไม่เพียงพอที่จะทำให้ภาวะโภชนาการของผู้ป่วยดีขึ้น