จากการศึกษาอัตราการหายใจและการสร้างเอทธิลีนของมะนาว(Citrus aurantifolia Swingle.) ที่มีอายุการเก็บเกี่ยว 4, 5 และ 6เดือน ที่อุณหภูมิ 10 องศา พบว่าความเข้มข้นของก๊าซออกซิเจนลดลงส่วนความเข้มข้นของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และก๊าซเอทธิลีนเพิ่มขึ้น และมะนาวที่มีอายุการเก็บเกี่ยว 4 เดือน มีอัตราการหายใจสูงกว่ามะนาวที่มีอายุการเก็บเกี่ยว 5 และ 6 เดือน ตามลำดับ จากการศึกษาสมบัติของฟิล์มพลาสติกชนิด PVC, LLDPE และ HDPE พบว่า อัตราการซึมผ่านของก๊าซออกซิเจนเป็น 36,000, 120,000 และ 72,000 มล./ตรม./วันตามลำดับ อัตราการซึมผ่านของก๊าซคาร์บอนไดออกไซค์ของฟิล์มพลาสติกชนิดPVC เป็น 97,000 มล./ตร.ม./วัน (อัตราการซึมผ่านของก๊าซคาร์บอนไดซ์ของฟิล์มพลาสติกชนิด LLDPE และ HDPE มีค่ามากเกินความสามารถของเครื่องมือ) และอัตราการซึมผ่านของไอน้ำเป็น 48, 20 และ 19 ก./ตรม.วัน ตามลำดับ จากการศึกษาผลของอายุการเก็บเกี่ยว ชนิดของฟิล์มพลาสติก และอายุการเก็บรักษาต่อคุณภาพของผลมะนาวที่อุณหภูมิ 10องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ 85-90% พบว่าเปอร์เซนต์การเน่าเสีย เปอร์เซนต์การสูญเสียน้ำหนัก ความเป็นกรดด่าง และปริมาณเอทธานอลเพิ่มขึ้นตามระยะเวลาการเก็บรักษา ส่วนเปอร์เซนต์ปริมาณน้ำมะนาว คะแนนสีผิว ปริมาณกรดซิตริก และปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดลดลงตามระยะเวลาการเก็บรักษา มะนาวที่มีอายุการเก็บเกี่ยว 4 เดือน มีเปอร์เซนต์การเน่าเสียสูงกว่ามะนาวที่มีอายุการเก็บเกี่ยว 5 และ 6 เดือน และมีปริมาณวิตามินซีลดลงสูงสุด ตัวอย่างควบคุมซึ่งเป็นมะนาวที่ไม่บรรจุในฟิล์มพลาสติกมีเปอร์เซนต์การเน่าเสียและเปอร์เซนต์การสูญเสียน้ำหนักมากกว่ามะนาวที่บรรจุในฟิล์มพลาสติกชนิด PVC, LLDPE และ HDPE ตามลำดับ โดยหลังการเก็บรักษานาน 8 สัปดาห์ มะนาวที่มีอายุการเก็บเกี่ยว 4 เดือน และตัวอย่างควบคุมเกิดจากการเน่าเสียหมด มะนาวที่บรรจุในฟิล์มพลาสติกชนิดPVC มีปริมาณเอทธานอลและเปอร์เซนต์การสูญเสียน้ำหนักสูงกว่ามะนาวบรรจุในฟิล์มพลาสติกชนิด LLDPE และ HDPE ซี่งสอดคล้องกับสมบัติของฟิล์มพลาสติกในด้านอัตราการซึมผ่านของก๊าซออกซิเจน ก๊าซคาร์บอนไดออกไซค์และไอน้ำ จากผลจากทดสอบทางประสาทสัมผัส พบว่าคะแนนผลการทดสอบทางประสาทสัมผัสด้านสีผิว กลิ่นรส ความเปรี้ยว และการยอมรับรวมลดลงตามระยะเวลาการเก็บรักษา โดยมะนาวที่บรรจุในฟิล์มพลาสติกชนิด PVC มีคะแนนผลการทดสอบทางประสาทสัมผัสในด้านกลิ่นรสและการยอมรับรวมต่ำกว่ามะนาวที่บรรจุในฟิล์มพลาสติกชนิด LLDPE และ HDPEขณะที่หลังการเก็บรักษานาน 16 สัปดาห์ มะนาวที่มีอายุการเก็บเกี่ยว 5 และ6 เดือน ที่บรรจุในฟิล์มพลาสติกชนิด LLDPE และ HDPE มีคะแนนการยอมรนับรวมในเกณฑ์การยอมรับปานกลาง